鵪鶉的養殖方法
鵪鶉不光好看，而且還可以下蛋食用，但是鵪鶉由于身體小，消化道不長，消化能力不及其他禽類那么好養，鵪鶉飼養要把好飼料關。

方法/步驟2

    1能量的需要　　　　鵪鶉在整個生命活動中，每天需從體表散發的熱量約為62.76—66.94千焦。新陳代謝和采食、運動等需要消耗能量；生長和產蛋需要消耗能量。所有這些能量都來源于飼料中的碳水化合物、脂肪和部分蛋白質。但飼料中所含能量并不能全部被利用，一部分隨糞便排出，一部分隨體表散失。因而能量需不斷地得到補充。　　　　

    2蛋白質的需要　　　　鵪鶉蛋中含蛋白質12.3%，肉中含蛋白質22.2%，蛋白質是生命活動基礎，是生長、繁殖和組織更新的主要原料，同時也是組成抗體的主要成分。　　　　產蛋鵪鶉每天需要蛋白質5克左右，或日糧中需含蛋白質24%左右，生長鵪鶉的飼料應含蛋白質20%—24%，肉用鵪鶉的飼料應含蛋白質24%—25%。　　　　
    3無機鹽的需要　　　　無機鹽在動物機體中起著十分重要的作用。骨骼、組織器官的形成，都少不了無機鹽，同時它能保證生命活動正常進行。　　　　
    4維生素的需要            維生素是維持動物機體生長、生產、繁殖及健康所必需的。在鵪鶉體內脂溶性維生素一般不缺少，水溶性維生素體內很少貯存，必須在日糧中供給。　　　　
    5水的需要　　　　鵪鶉整個機體含水量為70%以上，又是蛋、體液、細胞的重要組成部分。鵪鶉的消化吸收、排泄、調節體溫、呼吸等均離不開水。如果缺水，新陳代謝就不能正常進行，水分喪失10%就會引起死亡，因而飲水必須保證。冬季應飲溫水，以防鵪鶉腸胃受寒。
   注意事項

    鵪鶉飼料可分植物性和動物性兩大類。植物性飼料包括玉米、小麥、碎米、米糠、麥麩、花生餅、大豆餅、清菜等。動物性飼料有魚粉、無機鹽等。
    1日齡——35日齡飼料配方為：豆餅25%、魚粉15%、麩皮4.5%、骨粉1.5%；成熟鵪鶉飼料配方為：玉米55.5%、豆餅22%、魚粉14%、骨粉2%、槐樹粉6.5%。

食療作用/鵪鶉

杞子燉鵪鶉

味甘、性平，入大腸、心、肝、脾、肺、腎經；可補中益氣、清利濕熱；主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。

《本草綱目》中說：“肉能補五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒暑，消結熱”，“肉和小豆、生姜煮食，止泄痢、酥煮食，令人下焦肥。”適用于治療消化不良，身虛體弱、咳嗽哮喘、神經衰弱等癥。治療神經衰弱或欲提高智力：可將鵪鶉肉與枸杞子、益智仁、遠志肉一起煎熬食用。治肺結核和肺虛久咳：可用沸水、冰糖適量，沖鵪鶉蛋花食用。治腎虛、腰痛、陽痿：可用鵪鶉蛋炒韭菜食用。

《食療本草》中有“食用該種食物，可以使人變得聰明”。鵪鶉蛋富含優質的卵磷脂、多種激素和膽堿等萬分，對人的神經衰弱、胃病、肺病均有一定的輔助治療作用。鶉蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸，對合成甲狀腺素及腎上腺素、組織蛋白、胰腺的活動有重要影響。從中醫學角度出發，安性味甘、平、無毒，入肺及脾，有消腫利水補中益氣的功效。在醫學療上，常用治療糖尿病、 貧血、肝炎、營養不良等病。其藥用價值被視為“動物人參”。

適宜人群/鵪鶉

一般人都可食用。是老幼病弱者、高血壓患者、肥胖癥患者的上佳補品。