北京哪里賣毛肚

毛肚的做法
材料
毛肚300克，火鍋調(diào)料、油菜。
味精、鹽、雞粉、料酒、辣椒粉。
花生油、辣椒油、蔥各適量。
做法
1、首先我們將毛肚清洗干凈然后將其，切成大小的長條，然后我們再將油菜清洗干凈，備用即可。
2、香蔥切末，油菜焯水過涼后圍深盤四周，毛肚焯水。
3、鍋燒熱油，下入蔥花、火鍋料炒香，烹入料酒、鮮湯燒開，調(diào)味，倒入毛肚，勾薄芡，倒入盤中，撒上辣椒粉、香蔥，燒椒油，澆在菜上即可。
青椒炒牛肚
材料
青紅椒，熟牛肚。
做法
步驟1
首先我們將牛肚清洗干凈，然后將其切成大小的絲狀，然后我們再將青紅椒切成細絲，備用。
步驟2
鍋中底油，油熱放蔥姜爆香，下入青紅椒絲略炒。
步驟3
然后倒入牛肚，烹料酒，加醬油，鹽，炒勻出鍋即成。
步驟4
青椒牛肚這道菜不能加湯，一定要大火快炒，才能出香味。
接下來我們就可以開吃了，這道菜做起來非常的簡單方便，而且非常美味健康。你也趕緊來試試吧。
毛肚火鍋
材料
牛毛肚、牛肝、牛脊髓、牛腰、牛柳肉、鮮菜數(shù)種、蔥姜、青蒜、花椒。鹽、味精、麻油，辣椒粉，紹酒、豆鼓、豆瓣醬、牛肉湯、熟牛油各適量。
做法
1、將牛毛肚洗凈切成片，蔥切段、姜切末、鮮菜洗凈撕成片。
2、鍋內(nèi)加牛油燒熱，放入豆瓣醬、姜末，辣椒粉、花椒炒香，再添入牛肉湯，倒入火鍋內(nèi)，加鹽、紹酒、豆豉燒沸，撇去浮沫。
3、食用時，先將牛脊髓放入火鍋內(nèi)燒沸，其他原料裝盤，隨吃隨燙。

本廠成立于2005年，是一家以生產(chǎn)銷售冷凍食品為主的現(xiàn)代化企業(yè)，注冊資金800萬元，總面積近200畝，公司現(xiàn)有員工約500人、技術(shù)人員85人、各種生產(chǎn)、生活設(shè)施配套齊全。擁有冷庫容量1萬余噸、速凍5條、急凍間8間（300余平方米），并引進國內(nèi)、外先進生產(chǎn)設(shè)備數(shù)十臺（套）。坐落在特大畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心濟寧，交通便利，貨源充足，公司下轄屠宰廠區(qū)，分割廠區(qū)，冷藏廠區(qū)，各廠區(qū)單獨區(qū)分，保證各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生。目前主要經(jīng)營進出口各類冷鮮食品，毛肚，鵝產(chǎn)品，驢產(chǎn)品，兔產(chǎn)品，鵪鶉等。歡迎各位朋友洽談業(yè)務(wù)

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