產(chǎn)品描述
華北驢屬小型驢。主要產(chǎn)區(qū):華北驢主要產(chǎn)于陜北黃土高原以東、長城以內(nèi)至黃淮海平原,并分布到東北三省。是一類小型驢。
環(huán)境條件:產(chǎn)區(qū)內(nèi)有高原、山區(qū)、丘陵和平原,雖然地形、氣候條件存在差別,但都是中國北方主要的糧食和經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)區(qū),飼料來源豐富,農(nóng)牧業(yè)發(fā)達(dá),環(huán)境條件很適宜驢的生活特性。
華北驢是中國北方農(nóng)業(yè)區(qū)除牛以外的第二大役畜。由于農(nóng)業(yè)條件差,作物產(chǎn)量低,牲畜養(yǎng)殖水平低,多養(yǎng)小型驢。近幾十年來為適應(yīng)生產(chǎn)需要,一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差而畜牧條件好的地區(qū),如沂蒙山區(qū)、太行燕山山區(qū)、陜北榆林地區(qū)、張家口地區(qū)、昭盟庫侖旗和淮北等地發(fā)揮地方優(yōu)勢,發(fā)展商品化養(yǎng)驢生產(chǎn)。除自用外,大都通過大同、張家口、濟(jì)南、濰坊、界首、周口等著名的牲畜交易市場出售,分布到各地。這些驢雖都有其地方名稱,如陜西的滾沙驢、內(nèi)蒙古的庫侖驢、河北的太行驢、山東的小型驢、淮北的灰驢。但體質(zhì)外形基本相同,毛色多以灰色為主,遺傳性穩(wěn)定,故統(tǒng)稱華北驢。
體型外貌:各地的驢因產(chǎn)區(qū)不同,各有特點(diǎn),但其共同點(diǎn)為:體高在110厘米以下,平原略大,山區(qū)較少,體重130~170千克。結(jié)構(gòu)良好,體軀短小,腹部稍大,被毛粗剛。滾沙驢體高107厘米,體重140~190千克;太行驢102.4 厘米,內(nèi)蒙古庫侖驢體高110厘米,沂蒙、蘇北、淮北的驢108厘米。
生產(chǎn)性能:公驢18~24月齡、母驢12~18月齡時達(dá)性成熟,母驢2.5歲、公驢3~3.5歲時開始配種。發(fā)情季節(jié)多集中春、秋兩季,發(fā)情周期21~28天,發(fā)情持續(xù)期5~6天。公、母驢繁殖年限一般為13~15年,母驢終生產(chǎn)駒8~10頭。
華北驢體小,適應(yīng)性強(qiáng),數(shù)量大,分布廣,為適應(yīng)畜牧業(yè)商品生產(chǎn)的需要,應(yīng)通過選育改善其體型結(jié)構(gòu),提高早熟性和產(chǎn)肉性能。綜上所述,中國驢的數(shù)量大,分布面廣,且在長期的自然選擇和人工選擇的作用下,形成若干在體尺、外形結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)性能等方面有顯著差異的品種,但過去在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時期,對驢主要選擇其乘、挽、馱的性能,而在畜牧業(yè)商品生產(chǎn)中,我們更需要提高驢的產(chǎn)肉性能。所以,一方面需要加強(qiáng)肉用驢品種的培育,另一方面養(yǎng)驢生產(chǎn)者通過不同品種間的雜交,特別是用關(guān)中驢、德州驢等大型品種與當(dāng)?shù)刂行⌒腕H品種雜交,利用雜種優(yōu)勢,提高驢的生長速度和肉用性能,發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖
西南驢屬于小型驢。主要產(chǎn)區(qū):包括云南省各地的云南驢,四川甘孜、阿壩、涼山等地的川驢,西藏日喀則、山南等地的藏驢。
環(huán)境條件:云、川、藏多高原山區(qū)和丘陵區(qū),海拔較高,河流多,氣溫差別較大,干濕季節(jié)明顯,產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)較發(fā)達(dá)。主要作物為水稻、麥類、蠶豆、豌豆、甘薯、油菜。西藏更盛產(chǎn)青稞。作物秸稈和野草是主要飼草,豆類、麥類是主要精料。但1000多年前,驢剛引入的相當(dāng)長一個時期內(nèi),產(chǎn)驢區(qū)多是山地。土壤瘠薄,植被稀疏,驢的飼養(yǎng)管理粗放,白天野外放牧,夜間以秸稈補(bǔ)飼,重使役和孕期才能給少量精料,因此形成了矮小的驢品種。
體型外貌:頭顯粗重,額寬隆,耳大長;髻甲低,胸淺窄,背腰短直,尻斜短,腹稍大;前肢端正,后肢稍外向,蹄小而尖堅;被毛厚密,毛以灰色為主,并有鷹膀、背淺和虎斑;其他部分為紅褐色。
生產(chǎn)性能:云南驢性成熟早,2~3歲即可配種繁殖,一般3年2胎,如專門作肉驢飼養(yǎng)也可1年1胎,屠宰率45%~50%,凈肉率30%~34%,每頭凈肉量為35千克左右。
新疆驢
外貌體形:驢體格矮小,體質(zhì)干燥結(jié)實(shí),頭略偏大,耳直立,額寬,鼻短,耳殼內(nèi)生滿短毛;頸薄,背平腰短,尻短斜,胸寬深不足,肋扁平;四肢較短,關(guān)節(jié)干燥結(jié)實(shí),蹄小質(zhì)堅;毛多為灰色、黑色。
生產(chǎn)性能:新疆驢1周歲就有性欲,公驢2~3歲,母驢2歲就開始配種,在粗放的飼養(yǎng)和重役情況下很少發(fā)生營養(yǎng)不良和流產(chǎn)。幼駒成活率在90%以上。新疆兵團(tuán)農(nóng)八師150團(tuán)曾引種關(guān)中驢與當(dāng)?shù)匦∶H雜交,其后代的體高達(dá)到120~125 厘米。吐魯蕃改良驢體高可達(dá)到125~130厘米。由此可引入大型驢種對新疆驢進(jìn)行雜交改良,提高當(dāng)?shù)伢H的體尺、體重、是肉驢飼養(yǎng)提高肉產(chǎn)量的重要途徑。
主要產(chǎn)區(qū):主要產(chǎn)于新疆南疆喀什、和田地區(qū)。分布到甘肅河南走廊,青海的農(nóng)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū),以及寧夏固原、西吉一帶的當(dāng)?shù)胤Q為西吉驢。在甘肅河西走廊的武威、張掖和酒泉等地被稱為涼州驢。另外在北疆各地縣也有分布。
環(huán)境條件:新疆屬于大陸性氣候,由于受高山和沙漠的影響,夏天氣溫高而干旱,沙漠中陽光直射,溫度可達(dá)55℃。多風(fēng)沙,晝夜溫差大,即所謂“早穿皮襖午穿紗,手抱火爐吃西瓜”。無霜期短,降水量少,有大面積的草原牧區(qū),也有片片綠洲的發(fā)達(dá)農(nóng)區(qū)。因氣候和水源的關(guān)系,農(nóng)作物產(chǎn)量低。由于歷史上社會經(jīng)濟(jì)條件差,農(nóng)民全靠養(yǎng)驢農(nóng)耕、馱運(yùn)、乘騎代步,可以說凡有人生活的地方都有驢的分布。
慶陽驢
主要產(chǎn)區(qū):甘肅省東部的慶陽、寧縣、正寧、鎮(zhèn)原、合水、華池及陜西的吳起、定邊等縣區(qū),以慶陽縣為中心產(chǎn)區(qū)。
環(huán)境條件:產(chǎn)區(qū)位于甘肅東部黃土高原,海拔1 000~1 700米,在涇河上游,緊臨陜西關(guān)中平原,年平均氣溫9~10.5℃,無霜期120~180天,年降水量300~500毫米。土質(zhì)肥沃,氣候溫和,農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá),有“隴東糧倉”之美稱。由于這一地區(qū)交通不便,過去農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入低,多養(yǎng)牛、驢役用。多年來以養(yǎng)小毛驢為主,經(jīng)不斷引進(jìn)關(guān)中大型驢雜交改良,使當(dāng)?shù)匦∶H的體尺明顯增大,外形也發(fā)生了變化。加之適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境,管理精心,飼草以麥秸、谷草為主,在農(nóng)忙時才補(bǔ)飼少量精料,頗耐粗飼。雜交驢長期自群繁殖培育,形成了今天的地方良種慶陽驢。
體型外貌:體格粗壯結(jié)實(shí),體長稍大于體高,結(jié)構(gòu)勻稱,頭中等大小,耳不太長,頸肌肥大,鬃毛短稀,胸部發(fā)育良好,腹部較大,四肢端正,關(guān)節(jié)明顯,蹄大小適中而堅實(shí),性情溫順,行動靈活,毛色以三粉驢為主,還有少量青色和灰色,慶陽驢屬中型驢。
云南驢
體形外貌:頭顯粗重,額寬隆,耳大長;胸淺窄,背腰短直,尻斜短,腹稍大;前肢端正,后肢稍外向,蹄小而尖堅;被毛厚密,毛以灰色為主,并有鷹膀,背淺,虎斑;其它部分為紅褐色。
生產(chǎn)性能:云南驢性成熟早,2~3歲即可配種繁殖,一般3年2胎,如專門作肉驢飼養(yǎng)也可1年1胎,屠宰率45%~50%,凈肉率30%~34%, 每頭凈肉量為35千克左右。
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