產(chǎn)品描述
華北驢屬小型驢。主要產(chǎn)區(qū):華北驢主要產(chǎn)于陜北黃土高原以東、長城以內(nèi)至黃淮海平原,并分布到東北三省。是一類小型驢。
環(huán)境條件:產(chǎn)區(qū)內(nèi)有高原、山區(qū)、丘陵和平原,雖然地形、氣候條件存在差別,但都是中國北方主要的糧食和經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)區(qū),飼料來源豐富,農(nóng)牧業(yè)發(fā)達(dá),環(huán)境條件很適宜驢的生活特性。
華北驢是中國北方農(nóng)業(yè)區(qū)除牛以外的第二大役畜。由于農(nóng)業(yè)條件差,作物產(chǎn)量低,牲畜養(yǎng)殖水平低,多養(yǎng)小型驢。近幾十年來為適應(yīng)生產(chǎn)需要,一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差而畜牧條件好的地區(qū),如沂蒙山區(qū)、太行燕山山區(qū)、陜北榆林地區(qū)、張家口地區(qū)、昭盟庫侖旗和淮北等地發(fā)揮地方優(yōu)勢,發(fā)展商品化養(yǎng)驢生產(chǎn)。除自用外,大都通過大同、張家口、濟(jì)南、濰坊、界首、周口等著名的牲畜交易市場出售,分布到各地。這些驢雖都有其地方名稱,如陜西的滾沙驢、內(nèi)蒙古的庫侖驢、河北的太行驢、山東的小型驢、淮北的灰驢。但體質(zhì)外形基本相同,毛色多以灰色為主,遺傳性穩(wěn)定,故統(tǒng)稱華北驢。
體型外貌:各地的驢因產(chǎn)區(qū)不同,各有特點(diǎn),但其共同點(diǎn)為:體高在110厘米以下,平原略大,山區(qū)較少,體重130~170千克。結(jié)構(gòu)良好,體軀短小,腹部稍大,被毛粗剛。滾沙驢體高107厘米,體重140~190千克;太行驢102.4 厘米,內(nèi)蒙古庫侖驢體高110厘米,沂蒙、蘇北、淮北的驢108厘米。
生產(chǎn)性能:公驢18~24月齡、母驢12~18月齡時(shí)達(dá)性成熟,母驢2.5歲、公驢3~3.5歲時(shí)開始配種。發(fā)情季節(jié)多集中春、秋兩季,發(fā)情周期21~28天,發(fā)情持續(xù)期5~6天。公、母驢繁殖年限一般為13~15年,母驢終生產(chǎn)駒8~10頭。
華北驢體小,適應(yīng)性強(qiáng),數(shù)量大,分布廣,為適應(yīng)畜牧業(yè)商品生產(chǎn)的需要,應(yīng)通過選育改善其體型結(jié)構(gòu),提高早熟性和產(chǎn)肉性能。綜上所述,中國驢的數(shù)量大,分布面廣,且在長期的自然選擇和人工選擇的作用下,形成若干在體尺、外形結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)性能等方面有顯著差異的品種,但過去在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)期,對驢主要選擇其乘、挽、馱的性能,而在畜牧業(yè)商品生產(chǎn)中,我們更需要提高驢的產(chǎn)肉性能。所以,一方面需要加強(qiáng)肉用驢品種的培育,另一方面養(yǎng)驢生產(chǎn)者通過不同品種間的雜交,特別是用關(guān)中驢、德州驢等大型品種與當(dāng)?shù)刂行⌒腕H品種雜交,利用雜種優(yōu)勢,提高驢的生長速度和肉用性能,發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖
西南驢屬于小型驢。主要產(chǎn)區(qū):包括云南省各地的云南驢,四川甘孜、阿壩、涼山等地的川驢,西藏日喀則、山南等地的藏驢。
環(huán)境條件:云、川、藏多高原山區(qū)和丘陵區(qū),海拔較高,河流多,氣溫差別較大,干濕季節(jié)明顯,產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)較發(fā)達(dá)。主要作物為水稻、麥類、蠶豆、豌豆、甘薯、油菜。西藏更盛產(chǎn)青稞。作物秸稈和野草是主要飼草,豆類、麥類是主要精料。但1000多年前,驢剛引入的相當(dāng)長一個時(shí)期內(nèi),產(chǎn)驢區(qū)多是山地。土壤瘠薄,植被稀疏,驢的飼養(yǎng)管理粗放,白天野外放牧,夜間以秸稈補(bǔ)飼,重使役和孕期才能給少量精料,因此形成了矮小的驢品種。
體型外貌:頭顯粗重,額寬隆,耳大長;髻甲低,胸淺窄,背腰短直,尻斜短,腹稍大;前肢端正,后肢稍外向,蹄小而尖堅(jiān);被毛厚密,毛以灰色為主,并有鷹膀、背淺和虎斑;其他部分為紅褐色。
生產(chǎn)性能:云南驢性成熟早,2~3歲即可配種繁殖,一般3年2胎,如專門作肉驢飼養(yǎng)也可1年1胎,屠宰率45%~50%,凈肉率30%~34%,每頭凈肉量為35千克左右。
廣靈驢
體型外貌:體格高大、骨骼粗壯、體質(zhì)結(jié)實(shí)、結(jié)構(gòu)勻稱、耐寒性強(qiáng)。驢頭較大、鼻梁直、眼大、耳立、頸粗壯,背部寬廣平直,前胸寬廣,尻寬而短,尾巴粗長,四肢粗壯,肌腱明顯,關(guān)節(jié)發(fā)育良好,管骨較長,蹄較小而圓,質(zhì)地堅(jiān)硬,被毛粗密。被毛黑色, 但眼圈、嘴頭、前胸口和兩耳內(nèi)側(cè)為粉白色,當(dāng)?shù)厝罕娊小拔灏滓缓凇保址Q黑化眉。還有全身黑白毛混生,并有五白特征的,群眾叫做“青化黑”,這兩種毛色的均屬上等。
生產(chǎn)性能:其繁殖性能與其它品種近似,惟多在2~9月發(fā)情,3~5月為發(fā)情旺季。終生可產(chǎn)駒10胎,經(jīng)屠宰測定,平均屠宰率為45.15%,凈肉率30.6 %。有良好的種用價(jià)值,曾推廣到全國13個省區(qū),以耐寒聞名,對黑龍江省的氣候適應(yīng)也較好。屬大型驢。
主要產(chǎn)地:產(chǎn)地為山西省東北部的廣靈、靈邱兩縣,分布于廣靈、靈邱及其周圍各縣的邊緣地帶。環(huán)境條件:境內(nèi)山岳起伏,小部分為河谷盆地,海拔700~2 300米。地處塞外山區(qū),風(fēng)大沙多,氣候變化差異大,年平均氣溫為6.2~7.9C,年降水量420~500毫米,無霜期130--~150天,為塞外的主要雜糧產(chǎn)地。該地區(qū)歷來重視畜牧業(yè)發(fā)展,農(nóng)民養(yǎng)驢農(nóng)耕,是中國塞外商品驢的繁殖基地。由于當(dāng)時(shí)盛產(chǎn)谷子、豆類,又種植紫花苜蓿,農(nóng)民以谷草、黑豆和苜蓿草精心喂養(yǎng),注意選種選配,結(jié)合役使和放牧,形成廣靈驢體型高大、體軀結(jié)實(shí)的品種特征。
晉南驢
體型長方形,外貌清秀細(xì)致,是有別于其它驢種的特點(diǎn)。頭清秀,大小適中,頸部寬厚,背腰平直,尻略高而斜,四肢細(xì)長,關(guān)節(jié)明顯,肌腱分明,前肢有口袋狀附蟬。尾細(xì)長,似牛尾。皮薄而細(xì),以黑色帶三白為主要毛色,另外還有一種灰色大驢。體型較美,細(xì)致結(jié)實(shí),為中國優(yōu)良的大型地方良種。
主要產(chǎn)區(qū):產(chǎn)于山西南部運(yùn)城市和臨汾市南部,以夏縣、聞喜縣為中心產(chǎn)區(qū),包括平陸、芮城、永濟(jì)、臨漪等縣市及臨汾南部各縣市。環(huán)境條件:產(chǎn)區(qū)地處黃土高原,瀕臨黃河。有平原、丘陵和山地,地形復(fù)雜。海拔400~1 500米,地勢東北高而西南低,土地肥沃,氣候溫和,年平均氣溫12—1413,年 降水量500毫米左右,無霜期180~210天。夏縣是禹的故鄉(xiāng),該縣人文、農(nóng)耕歷史悠久,有發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè),是山西著名的糧棉產(chǎn)地,盛產(chǎn)煤。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民喜愛養(yǎng)驢,作為農(nóng)耕和運(yùn)輸工具。喂驢精心而得法,全年舍飼,充分利用農(nóng)副產(chǎn)品,又種苜蓿。做到夏加苜蓿冬加麥麩,并將鮮苜蓿與麥秸碾青混合調(diào)制,使驢等家畜常年都能得到青飼草,重視選種選配和幼駒培育,促進(jìn)了該品種的形成,并向外地輸出大量優(yōu)質(zhì)種驢。
體型外貌:體型長方形,體質(zhì)緊湊,外貌清秀細(xì)致,是有別于其他驢種的特點(diǎn)。頭部清秀,大小適中,頸部寬厚而高昂,髻甲稍低,背腰平直,尻略高而斜,四肢細(xì)長,關(guān)節(jié)明顯,肌腱分明,前肢有口袋狀附蟑。
德州驢
體型外貌:體格高大,結(jié)構(gòu)勻稱,體型方正,頭頸軀干結(jié)構(gòu)良好。公驢前軀寬大,頭頸高揚(yáng),眼大嘴齊,有悍威,背腰平直, [尻稍斜,肋拱圓,四肢有力,關(guān)節(jié)明顯,蹄圓而質(zhì)堅(jiān)。毛色分三粉(鼻周圍粉白,眼周圍粉白,腹下粉白)的黑色和烏頭(全身毛為黑色)的兩種。其體高一般為128~130厘米,較高的可達(dá) 155厘米。
生產(chǎn)性能:生長發(fā)育快,12~15月齡性成熟,2.5歲開始配種。母驢一般發(fā)情很有規(guī)律,終生可產(chǎn)駒10只左右,25歲好驢仍有產(chǎn)駒的;公驢性欲旺盛,在一般情況下,精量為70毫升,有時(shí)可達(dá)180毫升,精液品質(zhì)好。作為肉用驢飼養(yǎng)屠宰率可達(dá)53%,出肉率較高,為小型毛驢改良的優(yōu)良父該品種。
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