產品描述
華北驢屬小型驢。主要產區:華北驢主要產于陜北黃土高原以東、長城以內至黃淮海平原,并分布到東北三省。是一類小型驢。
環境條件:產區內有高原、山區、丘陵和平原,雖然地形、氣候條件存在差別,但都是中國北方主要的糧食和經濟作物產區,飼料來源豐富,農牧業發達,環境條件很適宜驢的生活特性。
華北驢是中國北方農業區除牛以外的第二大役畜。由于農業條件差,作物產量低,牲畜養殖水平低,多養小型驢。近幾十年來為適應生產需要,一些農業生產條件較差而畜牧條件好的地區,如沂蒙山區、太行燕山山區、陜北榆林地區、張家口地區、昭盟庫侖旗和淮北等地發揮地方優勢,發展商品化養驢生產。除自用外,大都通過大同、張家口、濟南、濰坊、界首、周口等著名的牲畜交易市場出售,分布到各地。這些驢雖都有其地方名稱,如陜西的滾沙驢、內蒙古的庫侖驢、河北的太行驢、山東的小型驢、淮北的灰驢。但體質外形基本相同,毛色多以灰色為主,遺傳性穩定,故統稱華北驢。
體型外貌:各地的驢因產區不同,各有特點,但其共同點為:體高在110厘米以下,平原略大,山區較少,體重130~170千克。結構良好,體軀短小,腹部稍大,被毛粗剛。滾沙驢體高107厘米,體重140~190千克;太行驢102.4 厘米,內蒙古庫侖驢體高110厘米,沂蒙、蘇北、淮北的驢108厘米。
生產性能:公驢18~24月齡、母驢12~18月齡時達性成熟,母驢2.5歲、公驢3~3.5歲時開始配種。發情季節多集中春、秋兩季,發情周期21~28天,發情持續期5~6天。公、母驢繁殖年限一般為13~15年,母驢終生產駒8~10頭。
華北驢體小,適應性強,數量大,分布廣,為適應畜牧業商品生產的需要,應通過選育改善其體型結構,提高早熟性和產肉性能。綜上所述,中國驢的數量大,分布面廣,且在長期的自然選擇和人工選擇的作用下,形成若干在體尺、外形結構和生產性能等方面有顯著差異的品種,但過去在小農經濟時期,對驢主要選擇其乘、挽、馱的性能,而在畜牧業商品生產中,我們更需要提高驢的產肉性能。所以,一方面需要加強肉用驢品種的培育,另一方面養驢生產者通過不同品種間的雜交,特別是用關中驢、德州驢等大型品種與當地中小型驢品種雜交,利用雜種優勢,提高驢的生長速度和肉用性能,發展規模化養殖
西南驢屬于小型驢。主要產區:包括云南省各地的云南驢,四川甘孜、阿壩、涼山等地的川驢,西藏日喀則、山南等地的藏驢。
環境條件:云、川、藏多高原山區和丘陵區,海拔較高,河流多,氣溫差別較大,干濕季節明顯,產區農業較發達。主要作物為水稻、麥類、蠶豆、豌豆、甘薯、油菜。西藏更盛產青稞。作物秸稈和野草是主要飼草,豆類、麥類是主要精料。但1000多年前,驢剛引入的相當長一個時期內,產驢區多是山地。土壤瘠薄,植被稀疏,驢的飼養管理粗放,白天野外放牧,夜間以秸稈補飼,重使役和孕期才能給少量精料,因此形成了矮小的驢品種。
體型外貌:頭顯粗重,額寬隆,耳大長;髻甲低,胸淺窄,背腰短直,尻斜短,腹稍大;前肢端正,后肢稍外向,蹄小而尖堅;被毛厚密,毛以灰色為主,并有鷹膀、背淺和虎斑;其他部分為紅褐色。
生產性能:云南驢性成熟早,2~3歲即可配種繁殖,一般3年2胎,如專門作肉驢飼養也可1年1胎,屠宰率45%~50%,凈肉率30%~34%,每頭凈肉量為35千克左右。
淮陽驢
主要產區:河南沙河及其支流兩岸的豫東平原東南部,即淮陽、鄲城西部,沈丘西北部,項城和商水北部,西華東部,太康南部和周口市,以淮陽縣為中心產區。
環境條件:產區海拔50米,屬溫熱帶季風氣候,無霜期216天,年平均氣溫14.6℃土壤以淤土、兩合土較多,土質肥沃,盛產麥類和雜糧,是歷代“糧倉”,當地以驢為主要役畜。當地很早以前就重視驢的選育,農副產品豐富,又習慣種苜蓿,常以各種豆類喂驢,日喂量達1~1.5千克,故能保證驢的營養需要,鞏固選育成果。
產區臨近周口、界首等牲畜集散地,常向外輸出種驢,從而刺激了養驢生產和選育工作,近30年采,淮陽縣進一步加強選育工作,在重點產驢區開展良種登記。加強選種配種,肉驢的品質也明顯提高,是地方優良驢種。
體型外貌:屬中型驢,體高略大于體長,體幅較寬,頭略顯重,肩較寬,其鬐甲高,前軀發達,中軀顯短,呈圓桶形,四肢粗大結實,尾帚大。紅褐毛色驢,還有體型較大、鬐甲高、單脊單背和四肢高大的特點。毛以粉黑色為主,灰色少,純黑更少,紅褐色較少。
泌陽驢
屬中型驢。主要產區:河南省西南部的泌陽、唐河、社旗、方城、南陽等市縣,以泌陽、唐河兩縣為中心產區。
環境條件:泌陽縣地處伏牛山脈和桐柏山脈之間。海拔在810~983米。當地四季分明,年平均氣溫14.613,無霜期212天,年均降雨量920.5毫米,屬暖溫帶氣候。土地肥沃,適宜耕種,農牧業生產發達,并盛產麥類和各種雜糧。以谷草、豌豆作為喂驢的主要飼料,可利用河灘、丘陵放牧,有豐富的飼草飼料資源。
當地群眾有養驢習慣,喂養精心并重視選種選配,并有不少驢的配種專業戶,以精選的良種進行配種工作,故形成了良種產區。早在1957年就建立了泌陽縣種驢場,就地精選了優秀個體和優秀的核心群開展系統的選育工作,使驢群質量迅速提高。
體型外貌:公驢富有悍威,母驢性溫馴。體型中等,呈方形或高方形。結構緊湊、勻稱,靈俊清秀,肌肉豐滿,多雙脊雙背。背腰平直,頭干燥、清秀,口方正;耳大適中,耳內中部有一簇白毛;頭頸結合良好,腰短而堅,尻高寬而斜,四肢直,系短而立,蹄質堅實。毛色以三粉為主。
佳米驢
也叫綏米驢,屬中型驢。主要產地:主要產于陜西的佳縣、米脂縣和綏德三縣,中心產區在三縣毗連地帶。分布到附近各縣和山西臨縣以及周圍各省及延安、榆林市。
環境條件:產區處于陜西北部黃土高原的溝壑地區,形成梁崗起伏、溝壑縱橫、土地零散、道路崎嶇狹窄的特點。海拔715~1350米,溫差大,年平均日照達2 617~2 741小時。春季多風,夏熱冬寒,屬典型大陸性氣候。干旱少雨,年平均降水量430~450毫米,無霜期僅150~180天,適宜種植雜糧,兼種大量苜蓿,輪作倒茬以改良土壤和提供飼草。從東漢以來,農民就習慣養驢從事耕、拉、馱、乘等各種役使。常以舍飼為主,以豆麥、高梁、玉米加谷草、麥草為主,夏季喂青苜蓿。各縣有一些傳統的專門種驢飼養戶,精選良種,承擔配種工作,經長期培育形成這一地方優良品種。
體型外貌:佳米驢體型中等,略呈方形,體質結實,結構勻稱,眼大有神,耳薄而立;頸肩結合良好,背腰平直,四肢端正,關節強大,肌腱明顯,蹄質堅實。公驢頸粗壯,胸部寬,富有悍威。母驢腹部稍大,后軀發育良好。毛為粉黑色,因白色部分大小不同,又分為兩種,一種是黑燕皮,全身被毛似燕子,僅嘴頭、鼻孔、眼周以及腹部為白色;一種是黑四眉,除具有黑燕皮特征外,腹下的白色面積較大,甚至擴展到四肢內側,胸前、額下及耳根處。
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