關(guān)中驢

    體形外貌：關(guān)中驢體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，體型略呈長方型。頭頸高揚(yáng)，眼大而有神，前胸寬廣，肋弓開張良好，尻短斜，體態(tài)優(yōu)美。90%以上為黑毛，少數(shù)為栗毛和青毛。生產(chǎn)性能：在正常飼養(yǎng)情況下，幼驢生長發(fā)育很快。1.5 歲能達(dá)到成年驢體高的93.4%，并表現(xiàn)性成熟。3歲時(shí)公母驢均可配種。公驢4～12歲配種能力較強(qiáng)，母驢終生產(chǎn)5～8胎。多年來關(guān)中驢一直是小型驢改良的重要父本驢種。特別對(duì)慶陽驢種的形成起了重大作用。

    原產(chǎn)地及產(chǎn)地的自然條件：關(guān)中驢屬于大型驢種。形成歷史悠久，是中國優(yōu)良的地方品種。主要分布在陜西省關(guān)中平原和延安市南部，以興平、禮泉、乾縣、武功、咸陽、蒲城和臨潼等地為中心產(chǎn)區(qū)。曾被輸出到朝鮮、越南等國。關(guān)中平原號(hào)稱“八百里秦川”。土壤肥沃，氣候溫和。年平均氣溫12～1413，年日照1980～2 400小時(shí)，年降水量540～750毫米，無霜期190～210天。水利灌溉條件好， 農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，盛產(chǎn)糧棉，有豐富的農(nóng)副產(chǎn)品，還有種植苜蓿、大豆、豌豆養(yǎng)畜的習(xí)慣，素以有大牛(秦川牛)、大驢而享譽(yù)全國。從西漢以來，驢一直是該地區(qū)重要的役畜，群眾既有豐富的養(yǎng)驢經(jīng)驗(yàn)，又很重視科學(xué)的選種選配。尤其對(duì)種公驢要求毛色純正，黑白界線分明，體型高大，結(jié)構(gòu)勻稱，兩睪丸大而對(duì)稱，富有悍威，四蹄端正，蹄大而圓，叫聲宏亮。因此，經(jīng)過長期的選育，該品種質(zhì)量不斷提高。體型外貌：關(guān)中驢體型高大，結(jié)構(gòu)勻稱，體型略呈長方型。頭頸高揚(yáng)，眼大而有神，前胸寬廣，肋弓開張良好，尻短斜，體態(tài)優(yōu)美。90%以上為黑毛，少數(shù)為栗毛和青毛。生產(chǎn)性能：據(jù)測定，老齡淘汰驢平均屠宰率為52.7%，凈肉率39%。

    養(yǎng)驢業(yè)是傳統(tǒng)畜牧業(yè)的一個(gè)組成部分，它正由為農(nóng)業(yè)提供輔助動(dòng)力向產(chǎn)肉、產(chǎn)皮的方向轉(zhuǎn)化．正從小規(guī)模低利潤向中等規(guī)模*迅速發(fā)展。

    肉用驢具抗病力強(qiáng)、成活率高、自然生態(tài)適應(yīng)性廣等特性．讓廣大肉用驢飼養(yǎng)戶降低了成本．開拓了更大的利潤空間。肉用驢的病害相對(duì)于騾馬牛羊少．特別是胃腸道疾病比馬少。一般只要做好免疫和驢欄內(nèi)經(jīng)常保持清潔干燥．保持適應(yīng)的光照．通風(fēng)及飼養(yǎng)密度．供給肉驢飼料．保證充足清潔的飲水．肉驢極少生病。肉驢受精率和產(chǎn)駒率均為90%．育駒率和育成率達(dá)到95%。肉用驢自然生態(tài)適應(yīng)性廣，耐熱耐渴．飲水量少．耐寒性差．在干熱地區(qū)分布較多．不適宜在高寒山區(qū)及嚴(yán)寒、潮濕地區(qū)生活。魯西、魯東南、魯北一帶非常適合養(yǎng)肉驢．中國廣大農(nóng)村亦可以規(guī)模飼養(yǎng)

    肉用驢性情溫順喜歡群居．既可利用果園，山坡地放養(yǎng)或圈養(yǎng)，用普通飼料加青草即可喂養(yǎng)．一般草類占飼料的80%左右．小雜糧是其精飼料．小雜糧秸稈是其粗飼料。也適宜于工廠化飼養(yǎng)．著需加快其生長速度，可飼喂配合飼辯或全價(jià)顆粒飼料。

    依據(jù)當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)環(huán)境和市場需求選樣合適的肉驢品種是投資該項(xiàng)目的要點(diǎn)。肉驢的優(yōu)劣直接關(guān)系到育肥效益和今后的發(fā)晨。中國的驢按體格大小分三類：大型驢、中型驢、小型驢。養(yǎng)驢宜選中型驢，次之為大型驢．而小疆驢多作為制阿膠用．其肉亦可投放市場。

    驢奶價(jià)值也很高，驢奶與人奶極為相近，營養(yǎng)成分比例幾乎占人奶所含成分的99%，是人奶的較佳替代品；且驢奶具有滋潤皮膚，改善面部環(huán)境的作用。

    成驢育肥

1．新購入的驢，第1天光飲水；第2天飲水，加喂青草或干草；第3天飲水，自由采食青草或干草，加喂麥麩0.5公斤；第4天～6天同上，加喂玉米1公斤。

2．經(jīng)6天過渡期后，即可進(jìn)入育肥期，粗飼料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食；混合精料每頭日喂3.5公斤～4公斤，其組成為：棉籽餅或大豆粕、花生餅50%，玉米面29%，麥麩20%，食鹽1%，另每頭每天加喂碳酸氫鈉20克。

3．育肥期間要限制運(yùn)動(dòng)，供給清潔飲水，每天刷拭驢體，保持圈舍和周邊環(huán)境干燥衛(wèi)生。育肥60天～70天即可屠宰。

    幼驢育肥

1．購進(jìn)的驢先驅(qū)蟲，不去勢，按性別、體重分槽飼養(yǎng)。

2．初生驢吃6天初乳，7天后哺母乳，15日齡訓(xùn)練吃由玉米、小麥、小米各等份混勻熬成的稀粥，加少許糖，誘其采食，日喂10克～20克。

3．22日齡后喂混合精料80克～100克，其配方為：大豆粕加棉仁餅50%、玉米面29%，麥麩20%，食鹽1%，1月齡每頭驢日喂100克～200克，2月齡日喂500克～1000克，9月齡后日喂3.5公斤，全期育肥共耗精料500公斤。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開，每頭驢日喂1公斤，育肥效果更佳。

4．粗飼料自由采食、選用谷草、大豆秸、花生秧、紅薯藤、帶穗青貯玉米、優(yōu)質(zhì)牧草，要鍘短。

5．分早中晚夜4次喂料，農(nóng)諺“馬不得夜草不肥”，驢亦如此，強(qiáng)調(diào)要拌夜草喂。農(nóng)諺“草膘料力水精神”，說的是多吃草才能長膘。

6．飼喂時(shí)講究少喂勤添，四角拌到，飲足清水，適量補(bǔ)鹽。

7．每20頭～25頭驢為一群，自由活動(dòng)，自由采食粗飼料，自由飲水，自由采食鹽分。

8．每天刷拭驢體，清除糞尿，清掃食槽。

　的功效與作用

1、能恢復(fù)體力

中含有大量的動(dòng)物膠和骨膠以及鈣與硫等微量元素，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以提高人體各器官功能，也加快身體代謝，能讓人們的疲勞感消失，可以起到快速恢復(fù)體力的作用。另外平時(shí)多吃還能吸收大量鈣質(zhì)，能提高骨骼健康水平，可以減少多種骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。

2、能安神養(yǎng)血

安神養(yǎng)血也是的重要功效之一，它可以補(bǔ)益氣血，也能滋陰壯陽，更能安神去煩，平時(shí)食用，可以補(bǔ)虛損，也能讓氣血不足引起的心煩和焦虛等癥狀消失。但是雖好，卻是一種發(fā)物，當(dāng)人類有外傷時(shí)，是不宜食用的。

3、能預(yù)防三高

是一種可以預(yù)防三高的健康食材，這種食材中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸的含量特別高，它們能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，也能清理人體血液中的膽固醇，能讓血管軟化，從而也就減少了高血壓和高血脂的發(fā)生機(jī)率。

    的好處

1、具有“兩高兩低”的特點(diǎn)：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低膽固醇。對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。

2、還含有動(dòng)物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補(bǔ)充。

    的功效與作用

中醫(yī)認(rèn)為，性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效，治遠(yuǎn)年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。

    吃的注意事項(xiàng)

(1)忌荊芥

(2)不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉

1. 適于積年勞損，久病之后的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，陰血不足，風(fēng)眩肢攣，不寐多夢(mèng)、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥;

2平素脾胃虛寒、有慢性腸炎、腹瀉者忌食。吃后不宜立即飲茶。小孩子也可以吃。