經(jīng)濟(jì)價(jià)值/鵪鶉


家庭養(yǎng)鶉有很多優(yōu)點(diǎn)，它比養(yǎng)雞獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益，且鵪鶉經(jīng)濟(jì)成熟快，養(yǎng)鶉戶在不到兩個(gè)月的時(shí)間里可以開始獲利。其周轉(zhuǎn)速度是任何家禽望塵莫及的。鶉蛋蛋殼雖薄，但組織嚴(yán)密，內(nèi)殼膜比雞蛋堅(jiān)韌，殼面有一層黃色油脂，在炎熱夏季貯藏50～60天不壞，比雞蛋耐貯藏。

孵化期短，繁殖力強(qiáng)。人工孵鵪鶉只需17天即可出雛，一對(duì)鵪鶉一年可繁殖4～5代，一年可擴(kuò)大到千只以上。而孵化雞需21天出雛，一年只能繁殖一代，一對(duì)雞一年較多可繁殖200～250只。

生長快、開產(chǎn)早、生產(chǎn)周期短。鶉是一種生長速度極快的禽類，剛出殼的雛鶉體重只有6克左右，3天齡可達(dá)12克，一周齡可達(dá)20克，二周齡可為41克，三周齡62克，四周齡84克，五周齡110克，六周齡120克，當(dāng)然，生長速度會(huì)隨品種、飼養(yǎng)管理等因素而變，肉用品種大于蛋用品種。全價(jià)日糧、科學(xué)飼養(yǎng)有利于鵪鶉的增重，相對(duì)于初生重而言，鵪鶉生長速度明顯優(yōu)于雞。鵪鶉開產(chǎn)早，只需45天左右。

產(chǎn)蛋能力高。鵪鶉年平均產(chǎn)蛋率可達(dá)75％以上。鵪鶉蛋占重鵪鶉體重的7.2％～8.6％，從年產(chǎn)蛋量與自身體重的倍數(shù)關(guān)系可以粗略估計(jì)，鵪鶉的年產(chǎn)蛋量是自身體重的20～25倍，從飼料消耗量，一只蛋雞產(chǎn)蛋期一天消耗飼料120克左右，蛋重約56克，而120克飼料可飼喂鵪鶉6只／天。鵪鶉產(chǎn)蛋6個(gè)，共70克左右，可以看出，同等飼料鵪鶉的產(chǎn)蛋量要大于雞。另外，從單位面積飼料量看，鵪鶉明顯優(yōu)于雞蛋。在產(chǎn)蛋家禽中，鵪鶉首屈一指，被稱為小型“產(chǎn)蛋機(jī)器”。

勞動(dòng)效率高。飼養(yǎng)鵪鶉棚舍小、占地少、單位面積飼養(yǎng)量高于家雞。籠養(yǎng)時(shí)間3.3平方米可飼養(yǎng)產(chǎn)蛋鵪鶉500只（以五層籠計(jì)），且飼養(yǎng)勞動(dòng)率高，每人可飼養(yǎng)蛋用鵪鶉3000只，機(jī)械化養(yǎng)鶉則飼養(yǎng)量更大。

理想的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。由于鵪鶉具有孵化期短、體型小、耗料少、敏感性好、早熟、換代快等優(yōu)點(diǎn)，是理想的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物之一。常被遺傳學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、疾病防治學(xué)、組織學(xué)、胚胎學(xué)及藥理學(xué)等用作試驗(yàn)對(duì)象。可以相信，鵪鶉作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，在各科學(xué)的廣度和深度上，將會(huì)日趨廣泛和重要。

肥效顯著。鶉糞是養(yǎng)鶉業(yè)的一項(xiàng)副產(chǎn)品，它的收益僅次于鶉肉和雞蛋。產(chǎn)蛋鶉每只每天排糞約30克，干燥后約40％，全年可積糞4千克以上，而且鶉糞肥效顯著，明顯優(yōu)于其它畜禽。 　

鵪鶉的養(yǎng)殖方法
鵪鶉不光好看，而且還可以下蛋食用，但是鵪鶉由于身體小，消化道不長，消化能力不及其他禽類那么好養(yǎng)，鵪鶉飼養(yǎng)要把好飼料關(guān)。

方法/步驟2

    1能量的需要　　　　鵪鶉在整個(gè)生命活動(dòng)中，每天需從體表散發(fā)的熱量約為62.76—66.94千焦。新陳代謝和采食、運(yùn)動(dòng)等需要消耗能量；生長和產(chǎn)蛋需要消耗能量。所有這些能量都來源于飼料中的碳水化合物、脂肪和部分蛋白質(zhì)。但飼料中所含能量并不能全部被利用，一部分隨糞便排出，一部分隨體表散失。因而能量需不斷地得到補(bǔ)充。　　　　

    2蛋白質(zhì)的需要　　　　鵪鶉蛋中含蛋白質(zhì)12.3%，肉中含蛋白質(zhì)22.2%，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)基礎(chǔ)，是生長、繁殖和組織更新的主要原料，同時(shí)也是組成抗體的主要成分。　　　　產(chǎn)蛋鵪鶉每天需要蛋白質(zhì)5克左右，或日糧中需含蛋白質(zhì)24%左右，生長鵪鶉的飼料應(yīng)含蛋白質(zhì)20%—24%，肉用鵪鶉的飼料應(yīng)含蛋白質(zhì)24%—25%。　　　　
    3無機(jī)鹽的需要　　　　無機(jī)鹽在動(dòng)物機(jī)體中起著十分重要的作用。骨骼、組織器官的形成，都少不了無機(jī)鹽，同時(shí)它能保證生命活動(dòng)正常進(jìn)行。　　　　
    4維生素的需要            維生素是維持動(dòng)物機(jī)體生長、生產(chǎn)、繁殖及健康所必需的。在鵪鶉體內(nèi)脂溶性維生素一般不缺少，水溶性維生素體內(nèi)很少貯存，必須在日糧中供給。　　　　
    5水的需要　　　　鵪鶉整個(gè)機(jī)體含水量為70%以上，又是蛋、體液、細(xì)胞的重要組成部分。鵪鶉的消化吸收、排泄、調(diào)節(jié)體溫、呼吸等均離不開水。如果缺水，新陳代謝就不能正常進(jìn)行，水分喪失10%就會(huì)引起死亡，因而飲水必須保證。冬季應(yīng)飲溫水，以防鵪鶉腸胃受寒。
   注意事項(xiàng)

    鵪鶉飼料可分植物性和動(dòng)物性兩大類。植物性飼料包括玉米、小麥、碎米、米糠、麥麩、花生餅、大豆餅、清菜等。動(dòng)物性飼料有魚粉、無機(jī)鹽等。
    1日齡——35日齡飼料配方為：豆餅25%、魚粉15%、麩皮4.5%、骨粉1.5%；成熟鵪鶉飼料配方為：玉米55.5%、豆餅22%、魚粉14%、骨粉2%、槐樹粉6.5%。