湖南剁椒鵝材料：鵝肉、剁椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、蔥花。
先是從少量慢慢的加大量，然后一開始是一天喂個(gè)五六次，慢慢的變?yōu)槿拇危笞呦蛘＃瑫r(shí)喂養(yǎng)的飼料從熟食也慢慢走向生食，飼養(yǎng)的時(shí)候是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，切不可急。

鵝苗的管理主要的是疾病的預(yù)防以及。關(guān)鍵是預(yù)防，預(yù)防要從育雛時(shí)開始，飲水要添加一些葡萄糖增加營(yíng)養(yǎng)，以及飲水要用溫開水，防治痢疾的發(fā)生。

生活溫度：不同時(shí)期的鵝苗所適應(yīng)的溫度是不同的，甚至是相差一兩天的鵝苗之間都有區(qū)別，所以在鵝苗的養(yǎng)殖中要注意要將不同時(shí)期出生的鵝苗通過人工的方法將溫度調(diào)節(jié)到它們各自適應(yīng)的一個(gè)程度。

所以我們?cè)陂_食的時(shí)候需要根據(jù)鵝苗身體素質(zhì)的強(qiáng)弱來將鵝苗進(jìn)行分群，一般每群是一百五十只左右，同時(shí)要根據(jù)時(shí)間的長(zhǎng)度來慢慢降低密度，因?yàn)樗鼈冊(cè)诓煌５某砷L(zhǎng)。
光照：早期給予光照，之后逐步過渡到自然光照，避免強(qiáng)光。飼養(yǎng)密度：合理控制育雛密度，一般為每平方米20-25只。
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