西式烹飪法式烤鵝胸材料：鵝胸肉、迷迭香、百里香、橄欖油、鹽、黑胡椒、檸檬汁、白葡萄酒。
尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養(yǎng)過別的家畜的房間，盡量多進行兩次消毒，以免細菌感染，因為鵝苗的身體素質(zhì)不是，很容易受感染。

鵝苗在生長發(fā)育的過程中是很容易感冒的，而且由于感冒導致的概率大，這也是為什么那么多的人會說自己的鵝苗養(yǎng)不活的原因。

飼養(yǎng)管理雛鵝一般在破殼的二十四個小時之后基本上都會進行初次飲水，飲水結(jié)束之后可以開始食用飼料了，飲水的方式如果鵝苗比較少可以人工進行教授進行飲水。

但如果鵝苗數(shù)量較多則需要將水撒在鵝的身上讓它們互相飲用羽毛上的水珠。開食之后要注意飼養(yǎng)方法，我們需要按照不同生長日期來進行飼料搭配和喂養(yǎng)次數(shù)。
品種特性：考慮品種的生長速度、產(chǎn)蛋性能、抗病力、耐寒耐熱能力、飼料轉(zhuǎn)化效率等因素。選擇在當?shù)貧夂驐l件下適應(yīng)性強、經(jīng)濟效益高的品種。
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