做法：鵝剁塊，飛水去腥。鍋中加油，炒香調料，放入鵝塊翻煎，加入料酒烹香。倒入啤酒，加入生抽、老抽、蠔油、白糖、十三香、白胡椒粉燉煮。土豆切塊，待鵝肉燉至六七成熟時加入，繼續(xù)燉至鵝肉軟爛、土豆熟透，出鍋前淋少許香醋提鮮。
所以要慢慢的再進行分群時刻保持適宜的密度，不然會出現壓傷或壓死的現象。衛(wèi)生防疫小鵝苗很容易感染疾病，所以在小鵝出生一天之后需要對它注射疫苗，防治小鵝瘟。

有一段時間市場上突然突然出現了一個新物種，那是鵝，所以那段時間鵝苗在市場上被關注，開始了每家每戶都有養(yǎng)鵝，但是鵝苗很多時候很多人都會說損失慘重。

鵝苗在生長發(fā)育的過程中是很容易感冒的，而且由于感冒導致的概率大，這也是為什么那么多的人會說自己的鵝苗養(yǎng)不活的原因。

育雛要注意溫度的掌握，還要有室內通風的情況，以及溫差的變化，飼養(yǎng)人員要懂飼養(yǎng)的要點以及育雛時疾病的防治等措施。
以下是一份詳細的養(yǎng)鵝資料，涵蓋了養(yǎng)鵝的關鍵環(huán)節(jié)和注意事項：品種選擇品種類型：根據養(yǎng)殖目的（肉用、蛋用、肥肝用、觀賞等）選擇適宜的鵝品種。
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