做法：鵝胸肉用迷迭香、百里香、橄欖油、鹽、黑胡椒腌制。烤箱預(yù)熱，將鵝胸肉放入烤盤，烤制過(guò)程中多次刷腌料汁，烤至兩面微焦，內(nèi)部呈粉紅色。取出后靜置片刻，切片，搭配檸檬汁和白葡萄酒汁享用。
種鵝及鵝苗入場(chǎng)后加強(qiáng)看護(hù)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。應(yīng)盡可能縮短收購(gòu)儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間，儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，應(yīng)避免饑渴、擁擠、過(guò)冷過(guò)熱等應(yīng)激。

新引進(jìn)的種鵝進(jìn)入鵝場(chǎng)后，要在遠(yuǎn)離核心鵝群的地方設(shè)隔離舍，隔離飼養(yǎng)30天以上觀察無(wú)病發(fā)生后方可合群飼養(yǎng)。商品鵝苗飼養(yǎng)的欄舍要事先清潔消毒、空置14天以上。

只要你掌握了這些細(xì)節(jié)，那鵝苗的成活和生長(zhǎng)都不成問(wèn)題啦。飼養(yǎng)環(huán)境：在準(zhǔn)備養(yǎng)殖鵝苗的時(shí)候需要將飼養(yǎng)的環(huán)境進(jìn)行打理，先要將準(zhǔn)備用來(lái)做鵝舍的房間進(jìn)行一次的消毒。

等到二十一天以后鵝苗可以在日常的環(huán)境中正常生長(zhǎng)了。飼養(yǎng)密度：飼養(yǎng)的時(shí)候密度不宜過(guò)大，不然很容易導(dǎo)致鵝苗傷亡或引發(fā)疾病。
品種特性：考慮品種的生長(zhǎng)速度、產(chǎn)蛋性能、抗病力、耐寒耐熱能力、飼料轉(zhuǎn)化效率等因素。選擇在當(dāng)?shù)貧夂驐l件下適應(yīng)性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益高的品種。
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