做法：鵝頭洗凈。鍋中加水，放入鹵水包、生抽、老抽、細(xì)砂糖、料酒、姜片，煮沸制成鹵水。放入鵝頭，中小火鹵煮至入味，關(guān)火浸泡使其更加入味。
因?yàn)檫@樣不僅不能保證肉鵝生長的整齊度，而且還能帶來許多新的疫病，增加養(yǎng)殖中使用獸藥的成本，直接影響?zhàn)B鵝經(jīng)濟(jì)效益。

種鵝及鵝苗入場后加強(qiáng)看護(hù)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。應(yīng)盡可能縮短收購儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間，儲(chǔ)運(yùn)過程中，應(yīng)避免饑渴、擁擠、過冷過熱等應(yīng)激。

種鵝及鵝苗引進(jìn)應(yīng)注意以下事項(xiàng)：種鵝場在需引進(jìn)種鵝時(shí)，必項(xiàng)先了解清楚該品種種鵝的生長特性、當(dāng)?shù)厥欠裼轩Z疫病流行發(fā)生、被引進(jìn)鵝場有否按規(guī)定程序接種相關(guān)疫苗等情況。

有一段時(shí)間市場上突然突然出現(xiàn)了一個(gè)新物種，那是鵝，所以那段時(shí)間鵝苗在市場上被關(guān)注，開始了每家每戶都有養(yǎng)鵝，但是鵝苗很多時(shí)候很多人都會(huì)說損失慘重。
礦物質(zhì)與微量元素：鈣、磷、鐵、鋅、等對鵝骨骼發(fā)育、血液形成、免疫功能等至關(guān)重要，可通過添加礦物質(zhì)預(yù)混料補(bǔ)充。
http://www.suyar.cn