廣東燒鵝材料：光鵝、五香粉、柱侯醬、生抽、老抽、細(xì)砂糖、麥芽糖、玫瑰露酒、生姜、香茅、陳皮、蒜瓣。
育雛要注意溫度的掌握，還要有室內(nèi)通風(fēng)的情況，以及溫差的變化，飼養(yǎng)人員要懂飼養(yǎng)的要點(diǎn)以及育雛時(shí)疾病的防治等措施。

種鵝及鵝苗入場(chǎng)后加強(qiáng)看護(hù)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。應(yīng)盡可能縮短收購(gòu)儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間，儲(chǔ)運(yùn)過程中，應(yīng)避免饑渴、擁擠、過冷過熱等應(yīng)激。

飼養(yǎng)管理雛鵝一般在破殼的二十四個(gè)小時(shí)之后基本上都會(huì)進(jìn)行初次飲水，飲水結(jié)束之后可以開始食用飼料了，飲水的方式如果鵝苗比較少可以人工進(jìn)行教授進(jìn)行飲水。

所以我們?cè)陂_食的時(shí)候需要根據(jù)鵝苗身體素質(zhì)的強(qiáng)弱來將鵝苗進(jìn)行分群，一般每群是一百五十只左右，同時(shí)要根據(jù)時(shí)間的長(zhǎng)度來慢慢降低密度，因?yàn)樗鼈冊(cè)诓煌５某砷L(zhǎng)。
光照：早期給予光照，之后逐步過渡到自然光照，避免強(qiáng)光。飼養(yǎng)密度：合理控制育雛密度，一般為每平方米20-25只。
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