東北鐵鍋燉大鵝材料：大鵝、土豆、大蔥、生姜、大蒜、八角、花椒、桂皮、香葉、干辣椒、料酒、十三香、白胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、白糖、啤酒、香醋。
先是從少量慢慢的加大量，然后一開始是一天喂個五六次，慢慢的變?yōu)槿拇危笞呦蛘＃瑫r喂養(yǎng)的飼料從熟食也慢慢走向生食，飼養(yǎng)的時候是一個循序漸進的過程，切不可急。

如何在鵝苗養(yǎng)殖的前期積的預防：搞好鵝苗的驅蟲工作鵝苗在放養(yǎng)之前一個月，進行次驅蟲；放養(yǎng)之后15～20天進行第二次驅蟲；以后每隔1～2個月驅蟲一次，直到上市銷售為止。

有一段時間市場上突然突然出現(xiàn)了一個新物種，那是鵝，所以那段時間鵝苗在市場上被關注，開始了每家每戶都有養(yǎng)鵝，但是鵝苗很多時候很多人都會說損失慘重。

所以要慢慢的再進行分群時刻保持適宜的密度，不然會出現(xiàn)壓傷或壓死的現(xiàn)象。衛(wèi)生防疫小鵝苗很容易感染疾病，所以在小鵝出生一天之后需要對它注射疫苗，防治小鵝瘟。
養(yǎng)鵝是一項綜合性的農(nóng)業(yè)活動，涉及品種選擇、育雛管理、飼料營養(yǎng)、疾病防治、日常管理等多個方面。
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