驢肉燉粉條：驢肉切塊，粉條提前泡軟。驢肉焯水去血沫，備用。鍋中加油，爆香蔥姜蒜，下驢肉翻炒，加入八角、桂皮、香葉、料酒、老抽、生抽、糖、鹽和足夠的水。
驢舍內(nèi)部設(shè)施主要包括飼槽、飲水設(shè)施、通風(fēng)設(shè)備、保溫設(shè)備等。飼槽是驢舍內(nèi)的重要設(shè)施之一，用于盛放飼料。飼槽的設(shè)計(jì)應(yīng)合理，高度適中，便于驢只采食。

減少?gòu)U棄物排放：加強(qiáng)驢舍環(huán)境管理，采用清潔生產(chǎn)技術(shù)，減少?gòu)U棄物排放。同時(shí)，對(duì)廢棄物進(jìn)行資源化利用，如將驢糞轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)廢物的減量化、資源化和化。

屋頂和墻體可以采用保溫性能較好的材料，如磚瓦、彩鋼板等。封閉式驢舍則具有良好的保溫和通風(fēng)性能，適用于寒冷地區(qū)。這種驢舍結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，需要設(shè)置完善的通風(fēng)、供暖、降溫等系統(tǒng)。

一般情況下，青飼料應(yīng)占驢每日飼料的60%以上，粗飼料占20%～30%，精飼料占10%～20%。在青飼料豐富的季節(jié)，可以適當(dāng)減少粗飼料和精飼料的用量。
驢肉藜麥漢堡：驢肉制成肉餅，調(diào)味后煎至兩面金黃；藜麥煮熟。切開(kāi)漢堡包，依次放生菜、藜麥、驢肉餅、番茄片、洋蔥圈、奶酪片。可選配自制醬料，如蒜蓉醬或牛油果醬。
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