做法：鵝肉切片，用鹽、黑胡椒腌制。意面煮熟備用。鍋中加油，炒香洋蔥、胡蘿卜、彩椒、蒜末，加入鵝肉翻炒。加入番茄醬炒勻，再放入煮熟的意面，快速翻炒使面條裹滿醬汁，后撒羅勒葉提香。
生活溫度：不同時(shí)期的鵝苗所適應(yīng)的溫度是不同的，甚至是相差一兩天的鵝苗之間都有區(qū)別，所以在鵝苗的養(yǎng)殖中要注意要將不同時(shí)期出生的鵝苗通過(guò)人工的方法將溫度調(diào)節(jié)到它們各自適應(yīng)的一個(gè)程度。

新引進(jìn)的種鵝進(jìn)入鵝場(chǎng)后，要在遠(yuǎn)離核心鵝群的地方設(shè)隔離舍，隔離飼養(yǎng)30天以上觀察無(wú)病發(fā)生后方可合群飼養(yǎng)。商品鵝苗飼養(yǎng)的欄舍要事先清潔消毒、空置14天以上。

如何在鵝苗養(yǎng)殖的前期積的預(yù)防：搞好鵝苗的驅(qū)蟲(chóng)工作鵝苗在放養(yǎng)之前一個(gè)月，進(jìn)行次驅(qū)蟲(chóng)；放養(yǎng)之后15～20天進(jìn)行第二次驅(qū)蟲(chóng)；以后每隔1～2個(gè)月驅(qū)蟲(chóng)一次，直到上市銷售為止。

種鵝及鵝苗入場(chǎng)后加強(qiáng)看護(hù)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。應(yīng)盡可能縮短收購(gòu)儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間，儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，應(yīng)避免饑渴、擁擠、過(guò)冷過(guò)熱等應(yīng)激。
讓鵝采食飼料，增強(qiáng)體質(zhì)，節(jié)省飼料成本。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)：設(shè)置寬敞的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，供鵝自由活動(dòng)，促進(jìn)骨骼發(fā)育和增強(qiáng)抗病力。
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