北京烤鵝材料：鵝、蜂蜜、生抽、老抽、細(xì)砂糖、五香粉、料酒、香葉、桂皮、八角、生姜、大蒜。
好選擇：從信譽(yù)好，規(guī)模大的鵝場引進(jìn)種鵝。肉鵝場則要從生產(chǎn)管理較為規(guī)范的種鵝場購進(jìn)鵝苗，切忌從市場上購入百家鵝。

種鵝及鵝苗入場后加強(qiáng)看護(hù)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。應(yīng)盡可能縮短收購儲運(yùn)時(shí)間，儲運(yùn)過程中，應(yīng)避免饑渴、擁擠、過冷過熱等應(yīng)激。

新引進(jìn)的種鵝進(jìn)入鵝場后，要在遠(yuǎn)離核心鵝群的地方設(shè)隔離舍，隔離飼養(yǎng)30天以上觀察無病發(fā)生后方可合群飼養(yǎng)。商品鵝苗飼養(yǎng)的欄舍要事先清潔消毒、空置14天以上。

鵝苗成活率不高，其實(shí)那是因?yàn)槟銢]有注意，可能一些很小的細(xì)節(jié)問題會讓你的鵝苗命喪黃泉，現(xiàn)在來告訴大家養(yǎng)殖鵝苗需要注意哪些問題吧。
準(zhǔn)確診斷鵝的疾病，遵循獸醫(yī)進(jìn)行藥物。生物安全：嚴(yán)格執(zhí)行引種檢疫，防止外來疾病傳入；嚴(yán)格控制人員、車輛進(jìn)出，避免交叉感染。
http://www.suyar.cn