北京烤鵝材料：鵝、蜂蜜、生抽、老抽、細砂糖、五香粉、料酒、香葉、桂皮、八角、生姜、大蒜。
鵝苗的管理主要的是疾病的預(yù)防以及。關(guān)鍵是預(yù)防，預(yù)防要從育雛時開始，飲水要添加一些葡萄糖增加營養(yǎng)，以及飲水要用溫開水，防治痢疾的發(fā)生。

好選擇：從信譽好，規(guī)模大的鵝場引進種鵝。肉鵝場則要從生產(chǎn)管理較為規(guī)范的種鵝場購進鵝苗，切忌從市場上購入百家鵝。

鵝苗成活率不高，其實那是因為你沒有注意，可能一些很小的細節(jié)問題會讓你的鵝苗命喪黃泉，現(xiàn)在來告訴大家養(yǎng)殖鵝苗需要注意哪些問題吧。

冬季是養(yǎng)殖中比較費時間的，由于溫度比較低，育雛的時間比較長，同時取暖的費用要增加30%以上，還要注意濕度的變化以及的排空等多方面的原因。冬季的管理要比其他時間長的多。
提供足夠的碳水化合物以支持生長和產(chǎn)蛋。蛋白質(zhì)：滿足鵝肌肉生長和羽毛發(fā)育所需，可通過飼料中的豆粕、魚粉等高蛋白原料提供。
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