驢肉春卷：驢肉切細絲，與蔬菜絲混合，包入春卷皮炸制。驢肉火鍋：驢肉切薄片，與準備好的火鍋配菜一起涮煮，配以特制蘸料。
批發銷售能夠降低銷售成本，提高銷售效率，但需要注意選擇合適的批發商，確保產品能夠順利進入市場。電商平臺：利用電商平臺進行產品銷售，可以將驢肉產品推向更廣泛的消費者群體。

如何在保證驢只健康生長的同時，降低養殖成本，提高經濟效益，是養驢戶需要解決的問題。環保壓力：隨著環保政策的日益嚴格，養驢業也面臨著環保壓力。

下面將從驢舍選址與規劃、驢舍類型與結構以及驢舍內部設施三個方面進行詳細介紹。在選址時，先要考慮的是地理環境。驢舍應建在地勢較高、排水良好的地方，以避免積水對驢舍和驢只的影響。

：如疥癬、皮炎等。防治方法包括保持驢舍的干燥和清潔，避免驢只長時間處于潮濕環境中；定期給驢只進行皮膚檢查，及時發現和處理。
驢肉藜麥沙拉：驢肉煮熟切片，藜麥煮熟晾涼；櫻桃番茄、黃瓜、紅椒切丁。混合橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒調成油醋汁。將藜麥、驢肉片、蔬菜丁混合，淋上調好的油醋汁，撒上堅果碎和羊乳酪。
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