做法：將鵝清洗干凈，用蜂蜜、生抽、老抽、細(xì)砂糖、五香粉調(diào)成腌料，涂抹在鵝身上，腌制數(shù)小時(shí)。預(yù)熱烤箱，將鵝掛入烤箱，同時(shí)在烤盤中加入清水、料酒、香料、生姜、大蒜，烤制過程中適時(shí)刷腌料，烤至表皮金黃酥脆，肉質(zhì)熟透即可。
所以我們?cè)陂_食的時(shí)候需要根據(jù)鵝苗身體素質(zhì)的強(qiáng)弱來將鵝苗進(jìn)行分群，一般每群是一百五十只左右，同時(shí)要根據(jù)時(shí)間的長度來慢慢降低密度，因?yàn)樗鼈冊(cè)诓煌５某砷L。

只要你掌握了這些細(xì)節(jié)，那鵝苗的成活和生長都不成問題啦。飼養(yǎng)環(huán)境：在準(zhǔn)備養(yǎng)殖鵝苗的時(shí)候需要將飼養(yǎng)的環(huán)境進(jìn)行打理，先要將準(zhǔn)備用來做鵝舍的房間進(jìn)行一次的消毒。

鵝苗的管理主要的是疾病的預(yù)防以及。關(guān)鍵是預(yù)防，預(yù)防要從育雛時(shí)開始，飲水要添加一些葡萄糖增加營養(yǎng)，以及飲水要用溫開水，防治痢疾的發(fā)生。

有一段時(shí)間市場(chǎng)上突然突然出現(xiàn)了一個(gè)新物種，那是鵝，所以那段時(shí)間鵝苗在市場(chǎng)上被關(guān)注，開始了每家每戶都有養(yǎng)鵝，但是鵝苗很多時(shí)候很多人都會(huì)說損失慘重。
出欄與銷售適時(shí)出欄：根據(jù)市場(chǎng)行情和鵝的生長情況，選擇佳出欄時(shí)機(jī)，通常肉鵝在70-日齡、體重達(dá)到適宜規(guī)格時(shí)出售。
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