做法：鵝胸肉用迷迭香、百里香、橄欖油、鹽、黑胡椒腌制。烤箱預(yù)熱，將鵝胸肉放入烤盤，烤制過程中多次刷腌料汁，烤至兩面微焦，內(nèi)部呈粉紅色。取出后靜置片刻，切片，搭配檸檬汁和白葡萄酒汁享用。
新引進的種鵝進入鵝場后，要在遠離核心鵝群的地方設(shè)隔離舍，隔離飼養(yǎng)30天以上觀察無病發(fā)生后方可合群飼養(yǎng)。商品鵝苗飼養(yǎng)的欄舍要事先清潔消毒、空置14天以上。

因為這樣不僅不能保證肉鵝生長的整齊度，而且還能帶來許多新的疫病，增加養(yǎng)殖中使用獸藥的成本，直接影響?zhàn)B鵝經(jīng)濟效益。

鵝苗成活率不高，其實那是因為你沒有注意，可能一些很小的細節(jié)問題會讓你的鵝苗命喪黃泉，現(xiàn)在來告訴大家養(yǎng)殖鵝苗需要注意哪些問題吧。

一般出生一到六天的鵝苗做好放在溫度為二十八度左右的環(huán)境，7到十四天的鵝苗一般是二十五度左右，而十五到而二十天的適合在二十二度的環(huán)境中生存。
光照：早期給予光照，之后逐步過渡到自然光照，避免強光。飼養(yǎng)密度：合理控制育雛密度，一般為每平方米20-25只。
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