做法：鵝胸肉用迷迭香、百里香、橄欖油、鹽、黑胡椒腌制。烤箱預熱，將鵝胸肉放入烤盤，烤制過程中多次刷腌料汁，烤至兩面微焦，內(nèi)部呈粉紅色。取出后靜置片刻，切片，搭配檸檬汁和白葡萄酒汁享用。
但如果鵝苗數(shù)量較多則需要將水撒在鵝的身上讓它們互相飲用羽毛上的水珠。開食之后要注意飼養(yǎng)方法，我們需要按照不同生長日期來進行飼料搭配和喂養(yǎng)次數(shù)。

等到二十一天以后鵝苗可以在日常的環(huán)境中正常生長了。飼養(yǎng)密度：飼養(yǎng)的時候密度不宜過大，不然很容易導致鵝苗傷亡或引發(fā)疾病。

育雛要注意溫度的掌握，還要有室內(nèi)通風的情況，以及溫差的變化，飼養(yǎng)人員要懂飼養(yǎng)的要點以及育雛時疾病的防治等措施。

我們在平常的喂養(yǎng)時可以給它們喂一點紅糖姜水，預防感冒，如果感冒了要去獸醫(yī)那拿一些專治小鵝感冒的要加在飼料里讓它們吃下去。
品種特性：考慮品種的生長速度、產(chǎn)蛋性能、抗病力、耐寒耐熱能力、飼料轉(zhuǎn)化效率等因素。選擇在當?shù)貧夂驐l件下適應性強、經(jīng)濟效益高的品種。
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