烤驢肉：驢肉腌制（蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、料酒），表面刷脆皮水（麥芽糖、玫瑰露酒）。預(yù)熱烤箱，烤至表面金黃酥脆。
精飼料如玉米、豆類等，能夠提供驢所需的能量和蛋白質(zhì)，但應(yīng)適量使用，避免造成驢的肥胖和消化不良。在飼料的配比上，應(yīng)根據(jù)驢的生長階段、生產(chǎn)性能和季節(jié)變化等因素進行合理搭配。

在飲水設(shè)施上，應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的飲水槽或自動飲水器，以滿足驢只的飲水需求。飲水設(shè)施應(yīng)定期清洗消毒，避免污染和疾病傳播。同時，要注意檢查飲水設(shè)施的運行情況，確保其正常工作。

推動產(chǎn)業(yè)融合：推動養(yǎng)驢業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，如與旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)等相結(jié)合，拓展養(yǎng)驢業(yè)的發(fā)展空間和產(chǎn)業(yè)鏈條。同時，加強與其他產(chǎn)業(yè)的合作與交流，實現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢互補。

驢的繁殖技術(shù)是養(yǎng)驢業(yè)中的一環(huán)。通過掌握正確的繁殖技術(shù)和管理方法，可以確保驢只的順利繁殖和健康生長，為養(yǎng)驢業(yè)的發(fā)展提供有力支持。
驢肉蒸蛋餃：驢肉切末，與調(diào)味料拌勻。蛋液打勻，小火熱鍋，刷油，倒入適量蛋液旋轉(zhuǎn)攤成圓形蛋皮。中間放入驢肉餡，對折蛋皮邊緣粘合，上鍋蒸熟。
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