驢肉豆腐煲：驢肉切塊，豆腐切塊，與金針菇、香菇同燉，加入高湯、料酒、生抽調(diào)味。驢肉蛋羹：驢肉切碎，與雞蛋液、水、鹽、雞精、蔥花混合，蒸制至凝固。
：如疥癬、皮炎等。防治方法包括保持驢舍的干燥和清潔，避免驢只長時(shí)間處于潮濕環(huán)境中；定期給驢只進(jìn)行皮膚檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理。

促進(jìn)就業(yè)增收：養(yǎng)驢業(yè)的發(fā)展可以帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和就業(yè)機(jī)會(huì)的增加。因此，應(yīng)關(guān)注養(yǎng)驢戶的就業(yè)增收問題，通過提供技術(shù)培訓(xùn)、就業(yè)指導(dǎo)等方式幫助他們實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。

同時(shí)，利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)手段，可以拓展銷售渠道和市場空間，提高產(chǎn)品的度和競爭力。在養(yǎng)驢業(yè)的發(fā)展過程中，也面臨著一些挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

包裝設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)具有特色的產(chǎn)品包裝，提高驢肉產(chǎn)品的美觀度和吸引力。傳播：通過渠道進(jìn)行傳播，提高驢肉度和美譽(yù)度。
驢肉藜麥漢堡：驢肉制成肉餅，調(diào)味后煎至兩面金黃；藜麥煮熟。切開漢堡包，依次放生菜、藜麥、驢肉餅、番茄片、洋蔥圈、奶酪片。可選配自制醬料，如蒜蓉醬或牛油果醬。
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