網(wǎng)上各種鼓吹養(yǎng)鵝論者，大多是的一條龍式服務(wù)的個(gè)人與企業(yè)，商品鵝的價(jià)格有波動，飼養(yǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)戶需要承擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)與市場風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖業(yè)有賺是必然的但是虧本也時(shí)常出現(xiàn)，有意從事養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)該謹(jǐn)慎在當(dāng)?shù)兀ㄒ话惴秶侨校┳鲎阏{(diào)研工作，鵝的長途運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)較大冷凍產(chǎn)品競價(jià)不足（冷凍行業(yè)你懂的），每個(gè)地區(qū)對養(yǎng)殖業(yè)的需求都不一樣，剛開始從事養(yǎng)殖業(yè)建議先從少量開始積累經(jīng)驗(yàn)，虧本了也不用怕當(dāng)?shù)匾话阌幸粭l龍服務(wù)的個(gè)人/企業(yè)，但是從中成本必然會提高，售價(jià)降低（菜鳥其實(shí)也不太清楚，菜鳥都是成老鳥的）利潤降低...好了進(jìn)正題：
放牧?xí)r間：放牧初期，上午和下午各放牧１次，中午趕鵝回舍休息。天熱時(shí)，上午早放早歸，下午晚放晚歸；天冷時(shí)，上午晚出晚歸，下午早出早歸。隨著鵝日齡的增加，逐步延長放牧?xí)r間，中午不回鵝舍，選陰涼處就地休息、飲水。鵝中采食多的時(shí)間是在早晨和傍晚，故放牧要盡量早出晚歸，使鵝群多采食青草。

休產(chǎn)期種鵝，鵝的產(chǎn)蛋期一般只有５－７個(gè)月，還有４－５個(gè)月都是休產(chǎn)期。特別在南方，每年的６－９月份幾乎全群停產(chǎn)。休產(chǎn)期，鵝只消耗飼料，不產(chǎn)蛋，管理上應(yīng)以放牧為主，停喂精料，任其自由覓食青草，此期可人工拔毛，增加經(jīng)濟(jì)收入。

在控制飼養(yǎng)期間，應(yīng)逐漸降低飼料營養(yǎng)水平，日喂料次數(shù)由３次改為２次，盡量延長放牧?xí)r間，逐步減少每次喂料量。控制飼養(yǎng)階段，母鵝的日平均飼料用量一般比生長階段減少５０－６０％。飼料中可添加較多的填充粗料（如粗糠），以鍛煉鵝的消化能力，擴(kuò)大食管容量。后備種鵝在草質(zhì)良好的草地放牧，可不喂或少喂精料。弱鵝和傷殘鵝等要及時(shí)挑出，單飼喂和護(hù)理。

原產(chǎn)于安徽省西部的六安地區(qū)，主要分布于霍丘、壽縣、六安、舒城、肥西等縣。近來雁鵝逐漸向東南擴(kuò)展，已進(jìn)入安徽的宣城、郎溪、廣德一帶和江蘇西南。成年的雄雁鵝體重5.5～6千克，雌鵝4.7～5.2千克。70日齡可達(dá)3.5～4千克，全凈膛屠宰率為72％左右。
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