可將配制好的全價(jià)飼料撒在塑料薄膜或草席上，引誘雛鵝自由吃食。也可自制長(zhǎng)30～40厘米、寬15～20厘米、高3～5厘米的小木槽喂食，周邊插一些高15～20厘米、間距3～5厘米的竹簽，以防雛鵝跳入槽內(nèi)弄臟飼料。次喂食不要求雛鵝吃飽，只要能吃進(jìn)一點(diǎn)飼料即可。過(guò)2～3小時(shí)，再用同樣方法，經(jīng)幾次后雛鵝就會(huì)自動(dòng)采食了。
鵝覓食活動(dòng)性強(qiáng)，飼料以植物性為主，能大量覓食天然飼草，一般無(wú)毒、無(wú)氣味的野草和水生植物等都可供鵝采食。每羽成年鵝每日可采食青草２公斤。雛鵝從１日齡起就能吃草，因此，要盡量放牧，若舍飼，要種植牧草喂鵝，保證青綠飼料供應(yīng)充足。

一般可利用收割后的麥地、稻田放牧肥育，或在光線(xiàn)較暗的鵝舍內(nèi)舍飼肥育，每天喂以玉米、稻谷、大麥等精料，一般每羽鵝每天喂８兩左右，經(jīng)８－１０天肥育后出售。舍飼肥育，飲水應(yīng)充足，光線(xiàn)要暗些，適當(dāng)供給青飼料。

放牧?xí)r間：放牧初期，上午和下午各放牧１次，中午趕鵝回舍休息。天熱時(shí)，上午早放早歸，下午晚放晚歸；天冷時(shí)，上午晚出晚歸，下午早出早歸。隨著鵝日齡的增加，逐步延長(zhǎng)放牧?xí)r間，中午不回鵝舍，選陰涼處就地休息、飲水。鵝中采食多的時(shí)間是在早晨和傍晚，故放牧要盡量早出晚歸，使鵝群多采食青草。

仔鵝上市前的肥育
中鵝養(yǎng)成后，應(yīng)短期育肥。以放牧為主飼養(yǎng)的中鵝，骨架較大，但胸部肌肉不豐滿(mǎn)、膘度不夠、出肉率低、稍帶些青草味，經(jīng)短期肥育，可改善肉質(zhì)，增加肥度，提高產(chǎn)肉量。
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