鵝的雌雄鑒別
雛鵝期覽別期是在出雛后2～以內(nèi)，常用以下兩種操作方法：
翻肛法此法較為廣泛采用。操作者用左手的中指和無名指夾住頸口，使其腹部向上，用右手的拇指和食指放在泄殖腔兩側(cè)，輕輕翻開泄殖腔，如在泄殖腔口見有螺旋形突起，即為公雛，如是三角瓣形皺褶，即為母雛。
大多數(shù)鵝種具有就巢性，在一個繁殖周期內(nèi)，每產(chǎn)一窩蛋（約８－１２個），就要停產(chǎn)抱窩，直至小鵝孵出。
鵝的聽覺很靈敏，警覺性很強(qiáng)，遇到陌生人或其它動物時就會高聲鳴叫以示警告，有的鵝甚至用喙啄擊或用翅撲擊。育雛室內(nèi)可用公鵝作警戒，以防貓、狗和老鼠等動物進(jìn)入舍內(nèi)擾。

原產(chǎn)于浙江東部的奉化、象山、定海等縣，分布于鄞縣、紹興、余姚、上虞、嵊縣、新昌等地。浙東白鵝已有1600年以上的歷史，初唐文學(xué)家駱賓王小年時的"鵝、鵝、鵝"，就是描述的此鵝。

原產(chǎn)于福建長樂縣，廣泛分布于閩侯、福州、福清、連江、閩清等地。成年公鵝體重4.3千克，母鵝4.1千克。60日齡為3千克，70日齡為3.2千克。全凈膛屠宰率為68.6％。210日齡性成熟，母鵝每年產(chǎn)2～4窩，蛋30～40個，蛋白色，平均重153克。母鵝就巢性強(qiáng)。公母鵝配比為1:6，受精率為80％以上，孵化率為85％左右。

產(chǎn)地與分布產(chǎn)于浙江省永康、武義等地，毗鄰的各縣市也有分布，是我國灰色羽鵝中的一種小型品種。
外貌特征該鵝體軀呈長方形，其前胸突出而向上抬起，后軀較大，腹部略下垂，頸細(xì)長，肉瘤突起。羽毛背面呈深灰色，自頭部至頸部上側(cè)直至背部的羽毛顏色較深，主翼羽深灰色。
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