控制溫度。適宜的溫度是提高育雛成活率的關(guān)鍵因素之一。育雛溫度是否合適，可根據(jù)雛鵝的活動及表現(xiàn)來判斷。溫度過低時，雛鵝靠近熱源，集中成堆，擠在一起，不時發(fā)出尖銳的叫聲；溫度過高時，雛鵝遠(yuǎn)離熱源，張口喘氣，行動不安，飲水頻繁，食欲下降；溫度適宜時，雛鵝分布均勻，安靜無聲，食欲旺盛。育雛期間切忌溫度時高時低，以免雛鵝患病。
一般可利用收割后的麥地、稻田放牧肥育，或在光線較暗的鵝舍內(nèi)舍飼肥育，每天喂以玉米、稻谷、大麥等精料，一般每羽鵝每天喂８兩左右，經(jīng)８－１０天肥育后出售。舍飼肥育，飲水應(yīng)充足，光線要暗些，適當(dāng)供給青飼料。

頸部兩側(cè)及下側(cè)直至胸部均為灰白色，腹部白色。喙和肉瘤黑色。跖、蹼橘紅色。虹彩褐色。皮膚淡黃色。
產(chǎn)蛋性能年產(chǎn)蛋量40―50枚，平均蛋重140克，蛋殼白色。
生長速度成年公鵝3800―4200克，成年母鵝3500―4200克，2月齡重2500克左右。全凈膛率62%左右，半凈膛率82%。母鵝開產(chǎn)期5月齡左右。就巢性較強，每年3―4次。

飼養(yǎng)管理雛鵝（出殼至４周齡）
育雛環(huán)境育雛室整修與消毒：育雛室要求溫暖、干燥、保溫性能良好，空氣流通，無賊風(fēng)。進(jìn)雛鵝前要做好準(zhǔn)備工作：檢查育雛室，整修門窗及育雛設(shè)備。進(jìn)雛鵝前２－３天，清掃育雛室并用消液消毒，墻壁用２０％石灰乳涂刷；地面用５％漂懸混液噴灑消毒

溫度過低時，雛鵝靠近熱源，集中成堆，擠在一起，不時發(fā)出尖銳的叫聲；溫度過高時，雛鵝遠(yuǎn)離熱源，張口喘氣，行動不安，飲水頻繁，食欲下降；溫度適宜時，雛鵝分布均勻，安靜無聲，食欲旺盛。育雛期間切忌溫度時高時低，以免雛鵝患病。育雛保溫應(yīng)遵循以下原則：群小稍高，群大稍低；夜間稍高，白天稍低；弱雛稍高，壯雛稍低；冬季稍高，夏季稍低。
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