山東儒成食品有限公司成立于2001年，坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧，地理位置優越，貨源充足，交利。sdrcspbfzyacg公司目前主要經營進出口各類冷鮮食品，包括鵝產品，牛產品，兔產品，驢副產品，等產品。
韭菜炒鵝腸是一道由韭菜等為主要食材做成的菜品，屬于家常菜。
所需食材：韭菜150克、鵝腸200克、嫩姜3片、料酒1大匙、醬油1大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許
制作方法：
1 韭菜洗凈、切小段；鵝腸洗凈、切小段，并用開水氽燙過再浸冷水；嫩姜切絲。
2 用2大匙油先炒姜絲和鵝腸，并加入所有調味料，接著放韭菜，炒勻即盛出。
提示：
1 有的鵝腸已經處理過，所以可以直接炒，但是也有未處理的，就要用酒和鹽搓揉，然后沖洗過，才能去除腥臭味。
2 韭菜炒太熟不好吃，買的時候要挑梗白部分長一點的才脆。

儲存方法：
速凍儲存，零下18度
鵝腸的處理：
1.鵝腸自然解凍，放在冷水帶包裝解凍，千萬不要用熱水或者是溫水
2.解好凍的鵝腸里面加食用堿腌制，浸泡20分鐘左右，退水換清水浸泡
3. 在經過退水的鵝腸里面加入木瓜蛋白酶浸泡10分鐘左右就可以上盤了

豉油皇鵝腸
主料：鵝腸1斤
調料：食鹽、蒜、料酒、白糖、調和油、芝麻油、香菜
豉油皇鵝腸的做法：
1.鵝腸加入鹽搓均勻后用水浸泡片刻后再洗干凈（此步驟需重復5-6次）。
2.蒜切碎，香菜根部刮掉泥屑，鹽水浸泡片刻后晾干水備用。
3.少許油燒熱，蒜爆出香味后，加鵝腸和料酒爆炒片刻
4.加適量的醬油、砂糖繼續爆炒至鵝腸稍微卷曲即可
5.撒麻油和香菜炒均勻裝盤。

鹵水鵝腸
主料：鵝腸2000克
調料：鹵汁2000克,鹽5克，醋5克，姜5克，蔥5克
鹵水鵝腸的：
爽脆，鮮香。
制作方法：
1.將鵝腸刮開，洗凈。用鹽，醋揉搓，再用清水洗凈。入涼水浸10分鐘，撈出，瀝干。
2.將鹵水燒滾，放鵝腸，燒5分鐘，端鍋離火，冷卻后取出，切成段裝盤，澆上少許鹵水，撒上姜，蔥絲即成。
儒成食品成立至今就一貫致力于提供物美價廉的產品的代理，致力于拓寬更廣闊貨源的進貨渠道，致力于打造客戶滿意、放心的企業。
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