豁眼鵝又名五龍鵝、疤瘌眼鵝或豁鵝，為中國(guó)鵝的白羽小型品種，具有產(chǎn)蛋率高、就巢性弱的特點(diǎn)，原產(chǎn)地為山東萊陽(yáng)地區(qū)，后來(lái)推廣到東北三省。體型外貌在體型外貌上具有中國(guó)鵝的品種特征。瘤頭，頸較長(zhǎng)呈弓形，前軀高抬，體軀呈橢圓形，上眼瞼有一個(gè)疤狀缺口，即豁眼，這是本品種特的外貌特征。喙、肉瘤、脛、蹼橘紅色，虹彩藍(lán)灰色，羽毛白色。公鵝比母鵝體型稍大，有好斗習(xí)性，叫聲高而洪亮。母鵝性情溫順，叫聲低而清脆。
四川白鵝雄性成體重5～5.5千克，雌體重4.5～4.9千克，出殼時(shí)重70克左右，60日齡重2.5千克，90日齡重3.5千克，全凈膛屠宰率為73～79％。公鵝180日齡性成熟，母鵝200日齡開(kāi)產(chǎn)。母鵝無(wú)抱窩性，每年產(chǎn)蛋60～80個(gè)，多的可達(dá)100個(gè)。蛋殼白色，平均重146克左右。四川白鵝的肥肝平均重344克，的有520克，肝料比為1:42。四川白鵝公母配比為1:3～4，受精率為85％左右，孵化率為84％
左右。

育雛階段要定期按強(qiáng)弱、大小分群，及時(shí)淘汰病雛。每群雛鵝以１００－１５０羽為宜，群內(nèi)再分若干小欄，每欄２５－３０羽，安排適宜的飼養(yǎng)密度。雛鵝喜歡聚集成群，溫度低時(shí)會(huì)擠堆，易發(fā)生壓傷、壓死現(xiàn)象。出現(xiàn)擠堆時(shí)，飼養(yǎng)人員要及時(shí)趕堆分散鵝群。

原產(chǎn)于浙江東部的奉化、象山、定海等縣，分布于鄞縣、紹興、余姚、上虞、嵊縣、新昌等地。浙東白鵝已有1600年以上的歷史，初唐文學(xué)家駱賓王小年時(shí)的"鵝、鵝、鵝"，就是描述的此鵝。

原產(chǎn)于安徽省西部的六安地區(qū)，主要分布于霍丘、壽縣、六安、舒城、肥西等縣。近來(lái)雁鵝逐漸向東南擴(kuò)展，已進(jìn)入安徽的宣城、郎溪、廣德一帶和江蘇西南。成年的雄雁鵝體重5.5～6千克，雌鵝4.7～5.2千克。70日齡可達(dá)3.5～4千克，全凈膛屠宰率為72％左右。
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