長與產肉性能因各地飼養條件不同，鵝生長速度差異較大，在半舍半牧條件下，初生鵝重70,80g，30日齡鵝480.0,513.7g，60日齡鵝1479.9,1523.3g，90日齡公鵝1906.3,2468.8g，母鵝1787.5,1883.3g，5個月公鵝3250,4510g，母鵝2860,3700g。性成熟期為180,200天，公鵝4,4.5kg，母鵝3.5,4kg。料肉比為2.76?1。
衛生防疫：經常打掃場地，更換墊料，保持育雛室清潔、干燥，每天清洗飼槽和飲水器，消毒育雛環境，按免疫計劃接種疫苗。同時，要防止鼠、蛇等敵害動物傷害雛鵝。
中鵝（４周齡以上至育肥前）放牧飼養

鵝沒有嗉囊，食道是一條簡單的長管，容積大，能容納較多的食物，當貯存食物時，頸部食管呈紡錘形膨大。鵝沒有牙齒，但沿著舌邊緣分布著許多，這些與咀板交錯，能將青綠飼料鋸斷。鵝的肌胃強而有力，飼料基本在肌胃中被磨碎。在飼料中添加少量細砂，或在運動場放置細砂，有助于鵝對飼料的磨碎消化。

原產于安徽省西部的六安地區，主要分布于霍丘、壽縣、六安、舒城、肥西等縣。近來雁鵝逐漸向東南擴展，已進入安徽的宣城、郎溪、廣德一帶和江蘇西南。成年的雄雁鵝體重5.5～6千克，雌鵝4.7～5.2千克。70日齡可達3.5～4千克，全凈膛屠宰率為72％左右。

飼養管理雛鵝（出殼至４周齡）
育雛環境育雛室整修與消毒：育雛室要求溫暖、干燥、保溫性能良好，空氣流通，無賊風。進雛鵝前要做好準備工作：檢查育雛室，整修門窗及育雛設備。進雛鵝前２－３天，清掃育雛室并用消液消毒，墻壁用２０％石灰乳涂刷；地面用５％漂懸混液噴灑消毒
公司目前主要經營進出口各類冷鮮食品，包括鵝產品，牛產品，兔產品，驢副產品，等產品。sdrcspbfzyacg山東儒成食品有限公司成立于2001年，坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧，地理位置優越，貨源充足，交利。
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