至3～4月齡時(shí)公鵝的**已逐漸發(fā)育成熟，成熟的**長(zhǎng)約6厘米，粗約1厘米，它是由一對(duì)左右纖維淋巴體組成，分基部和游離部(但有的鵝因飼養(yǎng)管理欠佳或營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，**未成形，甚至有的與育雛期時(shí)相同)。鑒別時(shí)，技術(shù)操作同育成期，手指微用力，**即可伸出。正常的**彈性良好，比較容易伸出和回縮。如見(jiàn)在其中部或根部有結(jié)節(jié)，則可能是患大腸桿菌病或其它疾病，可依據(jù)具體情況予以淘汰處理或后繼續(xù)留用。
如翻開(kāi)泄殖腔，只見(jiàn)有雛形的皺襞，則為母鵝，經(jīng)產(chǎn)母鵝則較為松弛，很容易翻開(kāi)。
成年鵝耐寒性很強(qiáng)，在冬季仍能下水游泳，露天過(guò)夜。鵝在梳理羽毛時(shí)，常用喙壓迫尾脂腺，擠出分泌物，涂在羽毛上面，使羽毛不被水所浸濕，形成了防水御寒的特征。一般鵝在０℃左右低溫下，仍能在水中活動(dòng)；在１０℃左右的氣溫下，仍可保持較高的產(chǎn)蛋率。

原產(chǎn)于安徽省西部的六安地區(qū)，主要分布于霍丘、壽縣、六安、舒城、肥西等縣。近來(lái)雁鵝逐漸向東南擴(kuò)展，已進(jìn)入安徽的宣城、郎溪、廣德一帶和江蘇西南。成年的雄雁鵝體重5.5～6千克，雌鵝4.7～5.2千克。70日齡可達(dá)3.5～4千克，全凈膛屠宰率為72％左右。

一般可利用收割后的麥地、稻田放牧肥育，或在光線較暗的鵝舍內(nèi)舍飼肥育，每天喂以玉米、稻谷、大麥等精料，一般每羽鵝每天喂８兩左右，經(jīng)８－１０天肥育后出售。舍飼肥育，飲水應(yīng)充足，光線要暗些，適當(dāng)供給青飼料。

豁眼鵝是一種產(chǎn)蛋多、耐寒、羽絨豐富的小型鵝。其成年公鵝體重3.7～4.4千克，母鵝3.1～3.8千克。90日齡體重為3～4千克，上市仔鵝全凈膛屠宰率為70～72％。210～240日齡配種為宜，放牧的母鵝平均年產(chǎn)蛋80個(gè)，飼養(yǎng)條件好時(shí)可達(dá)120～130個(gè)。蛋殼白色，平均重120～130克，母鵝就巢性差，多以人工孵化。豁眼鵝的肥肝平均重為324.6克，的為515克，肝料比為1:41。公母以1:5～7的比例配比，
受精率在85％左右，孵化率在80～85％。
山東儒成食品有限公司坐落在中國(guó)東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟(jì)寧，sdrcspbfzyacg儒成食品早成立于2001年，經(jīng)過(guò)近20年不斷發(fā)展擴(kuò)建，現(xiàn)已發(fā)展成為占地近150畝，擁有員工三百多人的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。公司目前主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口各類冷鮮食品，包括鵝產(chǎn)品、牛產(chǎn)品、兔產(chǎn)品、驢產(chǎn)品、等產(chǎn)品。
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