育鵝雛用**準備：葡萄糖、維生素C、含碘食鹽、、青、慶大、痢特靈、驅(qū)蟲藥等。　　
鵝育雛用具準備：育雛用具如圈欄板（穴子）、食槽、水盆等要準備好，用5％熱火堿水洗滌，并用清水沖凈，或用0.05％洗滌。圍欄墊草要干燥、松軟、無腐爛，用稻草。溫度計掛在育雛舍墻上。
準備好育雛飼料：用蛋肉鵝1號料、雛鵝料、玉米面，無霉變。
適時放水：鵝群在吃至８成飽時，大多數(shù)鵝會蹲下休息。此時，應(yīng)將鵝群趕到水中，讓其自由飲水、洗澡、理羽。放水后，鵝的食欲大增，又會采食青草。一般每天放水３次
，夏季應(yīng)多放水。

頸部兩側(cè)及下側(cè)直至胸部均為灰白色，腹部白色。喙和肉瘤黑色。跖、蹼橘紅色。虹彩褐色。皮膚淡黃色。
產(chǎn)蛋性能年產(chǎn)蛋量40―50枚，平均蛋重140克，蛋殼白色。
生長速度成年公鵝3800―4200克，成年母鵝3500―4200克，2月齡重2500克左右。全凈膛率62%左右，半凈膛率82%。母鵝開產(chǎn)期5月齡左右。就巢性較強，每年3―4次。

烏鬃鵝是一種小型灰色形鵝種。它的喙、足均呈黑色，額基肉瘤發(fā)達，亦為黑色，雄鵝肉瘤向前突出。頸細而靈活，眼大，虹彩褐色。頭頂和后頸羽色棕黑，體背羽毛烏棕色，頸側(cè)和腹部白色，胸羽灰白色。原產(chǎn)廣東清遠縣，主要分布北江兩岸和附近的花縣、佛崗、從化、英德等地。飼養(yǎng)歷史悠久，宋朝建炎三年（1129年）出版的《清遠縣志》中就有記載。

成年鵝體形中等大小，全身潔白，部分個體在頭和背側(cè)雜有少量斑點。額部肉瘤呈半球形突出，隨年齡增長而突出明顯，喙和肉瘤桔黃色。足亦桔黃，但成年后變?yōu)榻奂t色。爪玉白色。眼瞼金黃色，虹膜灰藍色，雄鵝高大而昂挺胸，鳴聲宏亮，好斗逐人。
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