產(chǎn)蛋與繁殖性能開產(chǎn)日齡180天，年產(chǎn)兩期蛋，抱兩次窩。年產(chǎn)蛋量25枚，如不抱窩可產(chǎn)30,50枚蛋。平均蛋重135.2g，蛋殼白色。公母配比1?4,1?5，配種季節(jié)多在3,5月份，孵化季節(jié)性強(qiáng)，受精率88.7%，采用母鵝孵化，孵化率91.1%。雛鵝生活力和抗病力強(qiáng)，30日齡平均存活96.8%。母鵝就巢性很強(qiáng)，占
92.1%。種鵝利用年限，公鵝為3,4年，母鵝為4,5年，優(yōu)良者可利用7,8年。
濕度：育雛室要保持干燥清潔，相對濕度控制在６０－７０％之間。高濕是育雛大忌，為防育雛室濕度過高，要經(jīng)常更換墊料，喂水切勿外溢，加強(qiáng)通風(fēng)。
分群：在雛鵝開水、開食前，應(yīng)根據(jù)出雛時間遲早和體質(zhì)強(qiáng)弱，第１次分群，給予不同的保溫制度和開水開食時間。開食后第２天，根據(jù)雛鵝采食情況，第２次分群，將不吃食或吃食量很少的雛鵝分出來另外喂食。

一般可利用收割后的麥地、稻田放牧肥育，或在光線較暗的鵝舍內(nèi)舍飼肥育，每天喂以玉米、稻谷、大麥等精料，一般每羽鵝每天喂８兩左右，經(jīng)８－１０天肥育后出售。舍飼肥育，飲水應(yīng)充足，光線要暗些，適當(dāng)供給青飼料。

飼養(yǎng)管理
開水和開食：雛鵝出殼后次飲水稱“開水”或“潮口”。一般在雛鵝出殼后２４－３６小時，育雛室內(nèi)有２／３雛鵝有啄食現(xiàn)象時“開水”。“開水”的水溫以２５℃為宜，可用０．０５％液或５－１０％葡萄糖水和含適量復(fù)合維生素Ｂ液的水。“開水”時輕輕將雛鵝頭按至水中蘸一下，讓其飲水即可。

；密封條件好的育雛室可熏蒸消毒（每立方米空間用１５克、３０毫升，密閉門窗熏蒸４８小時）；飼料盆、飲水器等先用２％氫氧化鈉溶液噴灑或洗滌，然后用清水沖洗干凈；墊料（草）等使用前在陽光下暴曬１－２天。
溫度：適宜的溫度是提高育雛成活率的關(guān)鍵因素之一。育雛溫度是否合適，可根據(jù)雛鵝的活動及表現(xiàn)來判斷。
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