產品類別生鮮冷食
包裝材質紙箱
貯藏方法低溫冷藏
保質期180天
能否定制可以
山東儒成食品有限公司主要經營進出口各類冷鮮食品,包括鵝產品、牛產品、兔產品、驢產品、等產品。公司坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧,sdrcspbfzyacg地理位置優越,貨源充足多樣,交通條件便利。
鹵水鵝腸
主料:鵝腸2000克
調料:鹵汁2000克,鹽5克,醋5克,姜5克,蔥5克
鹵水鵝腸的:
爽脆,鮮香。
制作方法:
1.將鵝腸刮開,洗凈。用鹽,醋揉搓,再用清水洗凈。入涼水浸10分鐘,撈出,瀝干。
2.將鹵水燒滾,放鵝腸,燒5分鐘,端鍋離火,冷卻后取出,切成段裝盤,澆上少許鹵水,撒上姜,蔥絲即成。

鵝腸的處理方法:
1.鵝腸自然解凍,放在冷水帶包裝解凍,千萬不要用熱水或者是溫水
2.解好凍的鵝腸里面加食用堿腌制,浸泡20分鐘左右,退水換清水浸泡
3.?在經過退水的鵝腸里面加入木瓜蛋白酶浸泡10分鐘左右就可以上盤了
溫馨提示:
為了使鵝腸炒出來的水分少,可以用筷子夾著鵝腸,在開水鍋里涮一下,再下鍋炒。經過開水涮過的鵝腸,炒出來時水分極少,也更好吃一些。(涮的時間以30秒為宜)

制作方法:
1、鵝腸用鹽水浸洗。
2、爆香蒜頭后放入鵝腸翻炒,保持中火,分別加入老抽、辣椒油、米酒爆炒入味。
鵝腸,屬于禽類產品鵝的腸子,是火鍋中餐的食材,富含蛋白質、B族維生素、維生素C、和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝,、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。

豉油皇鵝腸炒意大利面的做法
1.意大利面用硬水以及少許鹽、少許橄欖油煮至稍微軟身后泡冷水1-2秒去掉油份備用。
2.土薄荷紫蘇洗干凈、鵝腸加入鹽搓再水洗至干爽備用(重復3-5次) 蒜切碎、黃瓜半根切絲紅椒切碎備用。
3.蒜爆香油鍋、下鵝腸、香草豉油、料酒、魚露以及砂糖快速爆炒片刻撈起備用,黃瓜紅椒加少許鹽以及料酒爆炒片刻即可。
4.少許蒜燒熱平底鍋,下意大利面條爆炒片刻后,倒入所有材料翻炒均勻后撒適量香草豉油以及砂糖翻炒均勻,撒薄荷和紫蘇翻炒均勻即可。
儒成食品秉承“、創新、健康、時尚”的經營理念,嚴格執行國家食品質量安全規范,源源不斷的為廣大客戶提供高品位、高質量的。
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