至3～4月齡時(shí)公鵝的**已逐漸發(fā)育成熟，成熟的**長(zhǎng)約6厘米，粗約1厘米，它是由一對(duì)左右纖維淋巴體組成，分基部和游離部(但有的鵝因飼養(yǎng)管理欠佳或營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，**未成形，甚至有的與育雛期時(shí)相同)。鑒別時(shí)，技術(shù)操作同育成期，手指微用力，**即可伸出。正常的**彈性良好，比較容易伸出和回縮。如見(jiàn)在其中部或根部有結(jié)節(jié)，則可能是患大腸桿菌病或其它疾病，可依據(jù)具體情況予以淘汰處理或后繼續(xù)留用。
如翻開(kāi)泄殖腔，只見(jiàn)有雛形的皺襞，則為母鵝，經(jīng)產(chǎn)母鵝則較為松弛，很容易翻開(kāi)。
鵝具有良好的條件反射能力，活動(dòng)節(jié)奏表現(xiàn)出強(qiáng)的規(guī)律性。如在放牧飼養(yǎng)時(shí)，放牧、交配、采食、洗羽、歇息和產(chǎn)蛋都有比較固定的時(shí)間。而且每羽鵝的這種生活節(jié)奏一經(jīng)形成便不易改變，如原來(lái)的產(chǎn)蛋窩被移動(dòng)后，鵝會(huì)拒絕產(chǎn)蛋或隨地產(chǎn)蛋，因此，飼養(yǎng)管理程序不要輕易改變。

長(zhǎng)樂(lè)鵝昂曲頸，胸寬而挺，體態(tài)俊美，90％個(gè)體為灰褐色，10％為白色?；液稚珎€(gè)體從頭頂后頸到上背有一條深褐色條紋，頸側(cè)、胸、腹灰白色或白色。喙和肉瘤黑色或黃色，足亦呈黃色。虹彩褐色。公鵝肉瘤呈棱脊形，高大，母鵝肉瘤小而扁平。

衛(wèi)生防疫：經(jīng)常打掃場(chǎng)地，更換墊料，保持育雛室清潔、干燥，每天清洗飼槽和飲水器，消毒育雛環(huán)境，按免疫計(jì)劃接種疫苗。同時(shí)，要防止鼠、蛇等敵害動(dòng)物傷害雛鵝。
中鵝（４周齡以上至育肥前）放牧飼養(yǎng)

雁鵝體形較大，全身羽毛緊貼，頭部圓而略方。上嘴基部的肉瘤黑色，質(zhì)地柔軟，呈桃形向上突出，喙黑色，足呈橙黃色，爪黑色。頸細(xì)長(zhǎng)，具腹褶，個(gè)別有喉袋。頸背有一條醒目的褐色條紋。體背灰褐，各羽緣白色。腹部白色或灰白色，肉瘤邊緣和喙的基部具白邊。
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