合理分群。在雛鵝開水、開食前，應根據出雛時間遲早和體質強弱進行次分群，給予不同的保溫制度和開水、開食時間。開食后第二天，根據雛鵝采食情況進行第二次分群，將不吃食或吃食量很少的雛鵝分出來另外喂食。育雛階段要定期按強弱、大小分群，及時淘汰病雛。
母鵝通常在夜間產蛋。夜間鵝不會在產蛋窩內休息，僅在產蛋前半小時左右才進入產蛋窩，產蛋后稍歇片刻離去，有一定的戀蛋性。多數窩被占用時，有些鵝會推遲產蛋時間，這樣就影響了鵝的正常產蛋，因此鵝舍內窩位要足，墊草要勤換。

豁眼鵝是一種產蛋多、耐寒、羽絨豐富的小型鵝。其成年公鵝體重3.7～4.4千克，母鵝3.1～3.8千克。90日齡體重為3～4千克，上市仔鵝全凈膛屠宰率為70～72％。210～240日齡配種為宜，放牧的母鵝平均年產蛋80個，飼養條件好時可達120～130個。蛋殼白色，平均重120～130克，母鵝就巢性差，多以人工孵化。豁眼鵝的肥肝平均重為324.6克，的為515克，肝料比為1:41。公母以1:5～7的比例配比，
受精率在85％左右，孵化率在80～85％。

成年鵝體形中等大小，全身潔白，部分個體在頭和背側雜有少量斑點。額部肉瘤呈半球形突出，隨年齡增長而突出明顯，喙和肉瘤桔黃色。足亦桔黃，但成年后變為桔紅色。爪玉白色。眼瞼金黃色，虹膜灰藍色，雄鵝高大而昂挺胸，鳴聲宏亮，好斗逐人。

后備種鵝是指７０日齡以后至產蛋或配種之前，準備留作種用的鵝。
生長階段飼養：青年鵝８０日齡左右開始換羽，經３０－４０天換羽結束。此時的青年鵝仍處于生長發育階段，不宜過早粗飼，應根據放牧場地的草質，逐步降低飼料營養水平，使青年鵝體格發育完全。
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