羽色鑒別
有的品種鵝可根據(jù)羽色來(lái)鑒別，如萊茵鵝，雛鵝在出殼時(shí)，背部羽色為淺灰色的，是雄雛，背部羽色為深灰色的，是雌雛。
鵝育雛前的準(zhǔn)備
育雛前應(yīng)做好舍內(nèi)及周圍環(huán)境的清掃消毒工作，備好火爐，做好保暖工作，做到舍內(nèi)光線充足，保溫良好，防止賊風(fēng)，堵塞鼠洞，防止鼠害，門口設(shè)有消毒槽。
烏鬃鵝是一種小型灰色形鵝種。它的喙、足均呈黑色，額基肉瘤發(fā)達(dá)，亦為黑色，雄鵝肉瘤向前突出。頸細(xì)而靈活，眼大，虹彩褐色。頭頂和后頸羽色棕黑，體背羽毛烏棕色，頸側(cè)和腹部白色，胸羽灰白色。原產(chǎn)廣東清遠(yuǎn)縣，主要分布北江兩岸和附近的花縣、佛崗、從化、英德等地。飼養(yǎng)歷史悠久，宋朝建炎三年（1129年）出版的《清遠(yuǎn)縣志》中就有記載。

原產(chǎn)于浙江東部的奉化、象山、定海等縣，分布于鄞縣、紹興、余姚、上虞、嵊縣、新昌等地。浙東白鵝已有1600年以上的歷史，初唐文學(xué)家駱賓王小年時(shí)的"鵝、鵝、鵝"，就是描述的此鵝。

濕度：育雛室要保持干燥清潔，相對(duì)濕度控制在６０－７０％之間。高濕是育雛大忌，為防育雛室濕度過(guò)高，要經(jīng)常更換墊料，喂水切勿外溢，加強(qiáng)通風(fēng)。
分群：在雛鵝開(kāi)水、開(kāi)食前，應(yīng)根據(jù)出雛時(shí)間遲早和體質(zhì)強(qiáng)弱，第１次分群，給予不同的保溫制度和開(kāi)水開(kāi)食時(shí)間。開(kāi)食后第２天，根據(jù)雛鵝采食情況，第２次分群，將不吃食或吃食量很少的雛鵝分出來(lái)另外喂食。

成年鵝耐寒性很強(qiáng)，在冬季仍能下水游泳，露天過(guò)夜。鵝在梳理羽毛時(shí)，常用喙壓迫尾脂腺，擠出分泌物，涂在羽毛上面，使羽毛不被水所浸濕，形成了防水御寒的特征。一般鵝在０℃左右低溫下，仍能在水中活動(dòng)；在１０℃左右的氣溫下，仍可保持較高的產(chǎn)蛋率。
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