產品類別生鮮冷食
包裝材質紙箱
貯藏方法低溫冷藏
保質期180天
能否定制可以
山東儒成食品有限公司早成立于2001年,經過近20年不斷發展擴建,現已發展成為占地近畝,sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現代化食品企業。
產地的分類:
1.東北鵝腸,生長在東北寒冷地區鵝的鵝腸,采用的是放養的方式,所以有肉厚,寬度寬,口感好的優點
2.南方地區鵝腸,生長在南方地區的鵝,多為飼料喂養,所以鵝腸會偏薄,也不是很寬,較東北鵝腸有較大差距
冷凍和鮮貨的分類:
1.冷凍鵝腸,是經過粗加工冷凍而成,后期需要技術處理才能達到鮮鵝腸的口感水平
2鮮鵝腸,鮮鵝腸是指未經過冷凍加工的鵝腸,優點是在色澤,口感,外觀等方面比凍鵝腸要好

爆炒鵝腸
鵝腸,屬于禽類產品鵝的腸子,富含蛋白質、B族維生素、維生素C、和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝,、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。爆炒鵝腸是一道禽類制品菜,色澤亮麗,口感清脆,膾炙人口。
主料:鵝腸
調料:油、米酒、老抽、辣椒油、蒜頭
特點:色澤亮麗,口感清脆
類別:家常菜

九尺鵝腸火鍋由于成都市彭州市九尺鎮這里的鵝宰殺后,其腸用泉水洗滌,用火鍋燙食,鮮美爽脆,口感一新,比起一些火鍋店用堿發、冰凍的鵝腸來,味道好極了,所以風行起來。
用料:(5人份)鮮鵝腸1500克,九尺板鴨一只(約重1000克),鮮鵝翅5克,鹵雞肫200克,豆腐皮、水發木耳各200克,熟芋頭片、熟土豆片各150克,白蘿卜、大白菜、萵筍葉各100克。
調料:泡辣椒25克,豆瓣醬25克,姜、蔥各30克,醪糟汁50克,鹽5克,花椒5克,味精3克,番茄醬15克,肉湯2500克,菜油150克。

青椒炒鵝腸,是一道常用家常菜,制作原料主要有鵝腸、紅辣椒、青椒各、醋等。
主要原料:鵝腸260克
調料:醋、精鹽
制法:
1.鵝腸加醋用力搓洗,以清水洗凈后切段,入沸水鍋中氽燙,撈出后瀝干水分,備用,將紅辣椒、青椒洗凈,去子,切絲備用。
2.在鍋中加適量植物油燒熱,先將紅辣椒放入爆香,再放入青椒、鵝腸翻炒均勻,加精鹽、味精,炒勻后撒上胡椒粉調味即可。
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