山東儒成食品有限公司早成立于2001年，經過近20年不斷發展擴建，現已發展成為占地近畝，sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現代化食品企業。
洗凈后放入90℃清水鍋內，加調料(每15千克生肉加花椒35克，大料35克，茴香35克，食鹽300克)，滾煮3～4個小時。 鍋晾涼后將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋，上壓小石塊，燉煮12個小時(其間不斷加湯)即可出鍋。

肉驢舍的建設：驢舍建筑要根據當地的氣溫變化和驢場生產用途等因素來確定，以坐北朝南或朝東南雙坡式驢舍為常用。驢舍要有一定數量和大小的窗戶或通風換氣孔，以保證太陽光線充足和空氣流通。驢舍大門處要設置水泥結構池。驢舍內主要設施有飼槽，驢床，飲水槽，清糞通道，糞尿溝和通風換氣孔等。

傳統的栓系飼養：主要以驢舍為中心，集肉驢飼喂，休息，擠奶于同一驢床上進行。各乳驢舍的管理相互平行，管理承包方式實行人員包干。即每人承包15-25頭驢，這些肉驢的飼喂，擠奶，清糞全由一人負責。其優點是飼養管理可以做到精細化。而缺點是費事，費時，難于實現高度的機械化，勞動生產率較低。

在飼喂中要經常觀察。一經發現肉驢有不適之態，或有減食表現，要立即請獸醫處理，萬不可麻痹大意，貽誤時機，公母混養的圈廄，要注意性擾。因為性擾不僅可造成母畜流產，同時因相互廝咬碰撞，也會造成意外創傷，以致誘發破。故而在設置食位隔護欄時，愈堅固愈好，這樣有利于規模化養殖 。
大豆秸稈：由于大豆種植面積廣，加之還算契合干，硬，脆的特性，爲養驢常用的草料資源。不過其硬渡過大，需求粉碎前方可停止喂驢，普通粉碎長度爲2~4毫米即可。青儲玉米秸稈：青儲玉米秸稈雖不是養驢佳草料，但其契合硬，脆特性且產量大，可以摻合其他草料停止飼喂。不過干玉米秸稈由于皮過硬，外部較軟，普通不宜作爲養驢飼料。
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