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肉驢舍的建設：驢舍建筑要根據當地的氣溫變化和驢場生產用途等因素來確定，以坐北朝南或朝東南雙坡式驢舍為常用。驢舍要有一定數量和大小的窗戶或通風換氣孔，以保證太陽光線充足和空氣流通。驢舍大門處要設置水泥結構池。驢舍內主要設施有飼槽，驢床，飲水槽，清糞通道，糞尿溝和通風換氣孔等。

調料： 白酒 10克 醬油 20克 鹽 3克 胡椒粉 3克 香油 40克制作方法粉加涼水適量揉搓成面團，面團再分小塊，再搟成適當大小的餃子皮，。，姜分別洗凈后切碎。肉和肥肉一同剁細，再加入所有調料味料（酒，醬油，鹽，黑胡椒粉，香油）一起攪拌均勻。

要切實養好肉驢，應注意以下幾點：肉驢在下槽離圈時，應讓其飲足清潔水，嚴禁飲用污染水或臟水，搞好飼舍衛生，圈廄內不留隔夜糞便，食槽和水缸要定期清潔。圈廄應建在遠離村莊的地方，以免受疫病感染，肉驢每次進圈或出圈時，尤其是使役完畢后，要讓其痛痛快快地打幾個滾（因為驢打滾是蹄畜休息的好方式），并逐個進行刷拭，這樣做不僅有利于皮膚清潔，更能促進血液循環，加強生理機能，增進體質健康，疲勞。

驢舍內環境控制：通過窗戶或通風換氣孔來調控驢舍內的有害氣體和溫度。同時，及時糞便，以減少有害氣體的排放，保證驢舍內環境達到標準。肉驢場一般包括3-4個功能區，即生活區，管理區，生產區和糞尿污水處理，病畜管理區。具體布局遵循以下原則。
干草與精料比一般按40或50為宜。｛保質期｝6個月｛規格｝20kg/袋驢吃什么飼料長得快哦？毛驢爲單胃草食性植物，消化才能遠遠不如牛，羊等復胃草食性植物，因而毛驢對飼料要求較高。在養驢進程中，只要滿足其采食與養分需求才干疾速生長。
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