育鵝雛用**準備：葡萄糖、維生素C、含碘食鹽、、青、慶大、痢特靈、驅蟲藥等。　　
鵝育雛用具準備：育雛用具如圈欄板（穴子）、食槽、水盆等要準備好，用5％熱火堿水洗滌，并用清水沖凈，或用0.05％洗滌。圍欄墊草要干燥、松軟、無腐爛，用稻草。溫度計掛在育雛舍墻上。
準備好育雛飼料：用蛋肉鵝1號料、雛鵝料、玉米面，無霉變。
鵝覓食活動性強，飼料以植物性為主，能大量覓食天然飼草，一般無毒、無氣味的野草和水生植物等都可供鵝采食。每羽成年鵝每日可采食青草２公斤。雛鵝從１日齡起就能吃草，因此，要盡量放牧，若舍飼，要種植牧草喂鵝，保證青綠飼料供應充足。

鵝習慣在水中嬉戲、覓食和求偶交配，每天約有１／３的時間在水中生活，只有在產蛋、采食、休息和睡眠時才回到陸地。因此，寬闊的水域、良好的水源是養鵝的重要環境條件之一。
家鵝具有很強的合群性，行走時隊列整齊，覓食時在一定范圍內擴散。鵝離群處時會高聲鳴叫，一旦得到同伴的應和，孤鵝會循聲歸群。若發現個別鵝離群久不歸隊，其發病的可能性很大，應及早做好防治工作。

浙東白鵝成年公鵝體重5千克左右，母鵝4千克左右。75日齡體重為3.7千克左右。全凈膛屠宰率為72％。母鵝150日齡開產，每年有4個產蛋期，每次產蛋期為20天，孵化期30天，休產恢復期20天，有較強的就巢性。公鵝4月齡性成熟，初配控制在160日齡。公母配種比為1:10，公鵝可利用3～5年，以第3年為。受精率為90％以上，孵化率為90％左右。

適時放水：鵝群在吃至８成飽時，大多數鵝會蹲下休息。此時，應將鵝群趕到水中，讓其自由飲水、洗澡、理羽。放水后，鵝的食欲大增，又會采食青草。一般每天放水３次
，夏季應多放水。
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