飼料的加工調制：除了放牧時讓鵝覓食外，其余飼料都應根據實際情況粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加過調制，粉碎不宜過碎，太碎的飼料鵝不易采食和吞咽，一般粉碎成小碎粒即可。切碎后的青綠飼料不易堆積久放，以免變質，鵝食后容易生病或中毒，較堅硬的谷粒，如玉米、小麥等，經浸泡后可體積，增加柔軟度，鵝易于喜食也易于消化，但不是浸泡過久，好發酵變質，降低適口性。
適時放水：鵝群在吃至８成飽時，大多數鵝會蹲下休息。此時，應將鵝群趕到水中，讓其自由飲水、洗澡、理羽。放水后，鵝的食欲大增，又會采食青草。一般每天放水３次
，夏季應多放水。

浙東白鵝成年公鵝體重5千克左右，母鵝4千克左右。75日齡體重為3.7千克左右。全凈膛屠宰率為72％。母鵝150日齡開產，每年有4個產蛋期，每次產蛋期為20天，孵化期30天，休產恢復期20天，有較強的就巢性。公鵝4月齡性成熟，初配控制在160日齡。公母配種比為1:10，公鵝可利用3～5年，以第3年為。受精率為90％以上，孵化率為90％左右。

產地與分布產于浙江省永康、武義等地，毗鄰的各縣市也有分布，是我國灰色羽鵝中的一種小型品種。
外貌特征該鵝體軀呈長方形，其前胸突出而向上抬起，后軀較大，腹部略下垂，頸細長，肉瘤突起。羽毛背面呈深灰色，自頭部至頸部上側直至背部的羽毛顏色較深，主翼羽深灰色。

鵝習慣在水中嬉戲、覓食和求偶交配，每天約有１／３的時間在水中生活，只有在產蛋、采食、休息和睡眠時才回到陸地。因此，寬闊的水域、良好的水源是養鵝的重要環境條件之一。
家鵝具有很強的合群性，行走時隊列整齊，覓食時在一定范圍內擴散。鵝離群處時會高聲鳴叫，一旦得到同伴的應和，孤鵝會循聲歸群。若發現個別鵝離群久不歸隊，其發病的可能性很大，應及早做好防治工作。
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