產(chǎn)品分類(lèi)冷鮮食品
品種驢肉
產(chǎn)地山東
貯藏方法-18℃低溫冷藏
保質(zhì)期365
山東儒成食品有限公司成立于2001年,坐落在中國(guó)東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟(jì)寧,地理位置優(yōu)越,貨源充足,交利。sdrcspbfzyacg公司目前主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口各類(lèi)冷鮮食品,包括鵝產(chǎn)品,牛產(chǎn)品,兔產(chǎn)品,驢副產(chǎn)品,等產(chǎn)品。
要切實(shí)養(yǎng)好肉驢,應(yīng)注意以下幾點(diǎn):肉驢在下槽離圈時(shí),應(yīng)讓其飲足清潔水,嚴(yán)禁飲用污染水或臟水,搞好飼舍衛(wèi)生,圈廄內(nèi)不留隔夜糞便,食槽和水缸要定期清潔。圈廄應(yīng)建在遠(yuǎn)離村莊的地方,以免受疫病感染,肉驢每次進(jìn)圈或出圈時(shí),尤其是使役完畢后,要讓其痛痛快快地打幾個(gè)滾(因?yàn)轶H打滾是蹄畜休息的好方式),并逐個(gè)進(jìn)行刷拭,這樣做不僅有利于皮膚清潔,更能促進(jìn)血液循環(huán),加強(qiáng)生理機(jī)能,增進(jìn)體質(zhì)健康,疲勞。

肉驢舍的建設(shè):驢舍建筑要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁刈兓腕H場(chǎng)生產(chǎn)用途等因素來(lái)確定,以坐北朝南或朝東南雙坡式驢舍為常用。驢舍要有一定數(shù)量和大小的窗戶或通風(fēng)換氣孔,以保證太陽(yáng)光線充足和空氣流通。驢舍大門(mén)處要設(shè)置水泥結(jié)構(gòu)池。驢舍內(nèi)主要設(shè)施有飼槽,驢床,飲水槽,清糞通道,糞尿溝和通風(fēng)換氣孔等。

高的可達(dá)155厘米,高的可達(dá)155厘我國(guó)疆域遼闊,養(yǎng)驢歷史悠久。驢可分大,中,小三型,中國(guó)優(yōu)良驢種分別是關(guān)中驢,德州驢,廣靈驢,泌陽(yáng)驢,新疆驢,大型驢有關(guān)中驢,泌陽(yáng)驢,這兩種驢體高130厘米以上,中型驢有遼寧驢,這種驢高在110-130厘米之間,小型俗稱(chēng)毛驢,以華北,甘肅,新疆等地居多,這些地區(qū)的驢體高在100-120厘米之間。我國(guó)還有為數(shù)不多的一級(jí)保護(hù)動(dòng)物野驢,相傳成吉思汗的坐騎就是野驢。

調(diào)料: 白酒 10克 醬油 20克 鹽 3克 胡椒粉 3克 香油 40克制作方法粉加涼水適量揉搓成面團(tuán),面團(tuán)再分小塊,再搟成適當(dāng)大小的餃子皮,。,姜分別洗凈后切碎。肉和肥肉一同剁細(xì),再加入所有調(diào)料味料(酒,醬油,鹽,黑胡椒粉,香油)一起攪拌均勻。
中型驢種:主要有山西晉南驢,廣靈驢,河南淮陽(yáng)驢,甘肅慶陽(yáng)驢等,體重220.25。千克,種公驢有的可達(dá)300千克以上的。}小型驢種:主要有河南毛驢,陜西滾沙驢,內(nèi)蒙古庫(kù)倫驢,寧夏西吉驢,甘肅涼州驢,四川驢,云南驢,西藏驢,遼寧驢等,體重160-220千克,種公驢可達(dá)有250千克以上的。
http://www.suyar.cn