山東儒成食品有限公司成立于2001年，坐落在中國東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟(jì)寧，地理位置優(yōu)越，貨源充足，交利。sdrcspbfzyacg公司目前主要經(jīng)營進(jìn)出口各類冷鮮食品，包括鵝產(chǎn)品，牛產(chǎn)品，兔產(chǎn)品，驢副產(chǎn)品，等產(chǎn)品。
其目的不在吃肉，而在細(xì)細(xì)挖掘的過程。成都人吃兔頭一般每人少五香麻辣的各來一個，胃口大的那就沒有數(shù)了。做的好的兔頭完全入味，臉頰肉細(xì)嫩飽滿，天堂韌性好有嚼頭，眼眶肉軟而滑溜，眼珠本人覺得有點嚇人，所以還未曾知道是何滋味。冬季的“啤酒兔頭”是在類似火鍋的湯料里加入了啤酒，兔頭一直在里面用小火煮著，保持了熱度而肉不會老。吃時撈起來拌入熟油辣椒，芝麻，花椒，芹菜等調(diào)料攪勻，十分美味。

剛剛從鹵水里撈出的兔頭香氣逼人，只是聞著味道，就讓小編這個身經(jīng)百“味”的吃貨管不住手。五香味咸香，麻辣味鮮辣，吃了一個想二個！麻辣味的兔頭初時只是微辣，越到后面香辣味越足，辣的小編口味大開，到后都快噴火了！如果你是吃不得辣的，小編建議還是五香味更適合。

成都的兔頭是在加了桂皮，香，干辣椒等十幾味香料的鍋里鹵熟以后，浸泡數(shù)個小時而成的。兔頭先經(jīng)清水泡，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多時的兔頭已經(jīng)深深的入味了，但肉仍舊很嫩。直接撈起來再簡單加工的便是五香兔頭了，麻辣兔頭需要再加入香辣調(diào)料拌勻以后靜置，讓辣味滲入進(jìn)去。

培訓(xùn)內(nèi)容：老媽兔頭處理凍（鮮）兔頭，去毛，去血水整理光潔，上色去腥老媽兔頭不同味型的鹵水調(diào)制老媽兔頭配料認(rèn)識老媽兔頭掌握好鹵制時間及味型（鹽，麻，辣，鮮香）老媽兔頭鹵好兔頭的分化，炸，炒，泡老媽兔頭油的香味和浸泡時間及掌握味型的不同。老媽兔頭出品方式及擺盤老媽兔頭的鹵油煉制及保管溫馨提醒：請右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號。
在2米外觀察其運(yùn)動情況，健康兔跳躍式運(yùn)動。捉起兔子離地面0.3米作用的高度輕輕落下，如四肢著地平穩(wěn)的為健康兔。前查七竅，后觀兩孔：兩眼明亮有神，眼角干凈，無分泌物，呼吸正常，鼻孔干凈，口腔粘膜顏色正常，牙齒閉合良好，耳穴干凈，無廯痂，無腹瀉，尾毛干凈，無，無分泌物。
http://www.suyar.cn