山東儒成食品有限公司早成立于2001年，經過近20年不斷發展擴建，現已發展成為占地近畝，sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現代化食品企業。
管理區：包括與經營管理，產品加工銷售有關的建筑物。管理區要和生產區嚴格分開，保證50米以上距離，外來人員只能在管理區活動，場外運輸車輛，牲畜嚴禁進入生產區，生活區：指職工文化住宅區。應在驢場上風頭和地勢較高地段，并與生產區保持100米以遠距離，以保證生活區良好的衛生環境。

植物油1000克（實耗50克），精鹽3克，味精6克，雞精4克，醬油3克，料酒20克，辣辣椒醬15克，蠔油10克，姜15克，整干椒10克，香蔥20克，八角，桂皮各4克，紅油10克，鮮湯50克。特 色: 柔嫩鮮香，微辣。

紅火文驢骨是好下飯的菜。選用驢肋骨，用馬蹄，蒜茸，腐竹，姜等火文成，汁液濃郁，結實，先煮熟再用材料火文十幾分鐘。特別是腐竹，里面滲透了驢骨的香味，十分好吃。驢腸直接和西芹，大蒜，荷蘭豆等炒，加入香噴噴的XO醬炒，每條驢腸都軟而不韌。

在飼喂中要經常觀察。一經發現肉驢有不適之態，或有減食表現，要立即請獸醫處理，萬不可麻痹大意，貽誤時機，公母混養的圈廄，要注意性擾。因為性擾不僅可造成母畜流產，同時因相互廝咬碰撞，也會造成意外創傷，以致誘發破。故而在設置食位隔護欄時，愈堅固愈好，這樣有利于規模化養殖 。
中型驢種:主要有山西晉南驢，廣靈驢，河南淮陽驢，甘肅慶陽驢等，體重220.25。千克，種公驢有的可達300千克以上的。}小型驢種:主要有河南毛驢，陜西滾沙驢，內蒙古庫倫驢，寧夏西吉驢，甘肅涼州驢，四川驢，云南驢，西藏驢，遼寧驢等，體重160-220千克，種公驢可達有250千克以上的。
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