山東儒成食品有限公司早成立于2001年，經(jīng)過(guò)近20年不斷發(fā)展擴(kuò)建，現(xiàn)已發(fā)展成為占地近畝，sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。
也接受不了下貨，但可以完全接受牛肚，百葉。但前提是：正規(guī)來(lái)源的下貨，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫的（不一定是，也管不了這么細(xì)，大廠都有專職），因?yàn)閷?shí)在擔(dān)心食品安全，——不只是私屠亂宰，按要求，凡是消化道類的下貨不允許進(jìn)口，但是你懂得……很多下貨國(guó)外白給（法國(guó)人好像能接受一部分），洗的干凈的，沒(méi)用，或者堿發(fā)的，或者……博大精深的化工產(chǎn)品。）牛肚（含肚領(lǐng)）：炒，熘，燉，涮，醬鹵（厚度，完整性。

反芻動(dòng)物休息的時(shí)候嘴不停地嚼啊嚼，是把胃中的食物再次嚼爛。牛羊等反芻動(dòng)物的胃分四個(gè)倉(cāng)室，在中國(guó)，這些倉(cāng)室被分別稱作“x胃”，故曰四個(gè)胃。這些形狀，功能不同的胃不僅僅為牛羊提供了消化草的功能，也為象我這樣酷愛飲食的人提供了不同口感的美味。肚絲，爆肚，百葉不知吃了多少，現(xiàn)在也正好總結(jié)一下。

心臟分心室心房，分左右。但是心臟只有一個(gè)而不是四個(gè)。那么所謂的牛有四個(gè)胃是完全分開的四個(gè)胃，還是一個(gè)完整的？一個(gè)還是好幾個(gè)？一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)是不是能被看作一個(gè)整體，主要是看外觀。因?yàn)榻馄蕦W(xué)早也是這么開始的：以目視區(qū)分，如果從外觀上能明顯地看成一個(gè)整體，通常就取一個(gè)名字。比如心臟，看起來(lái)就是那么一“坨”，所以就不分開了。

這里可以分泌和胃酸來(lái)消化蛋白質(zhì)，叫皺胃（Abomasum），從拉丁語(yǔ)可以看出是ab+重瓣胃。和單胃動(dòng)物的胃一樣，皺胃中有滑膩的粘膜，和蘑菇表面的粘液相似，故在爆肚店，被稱為“蘑菇”，而皺胃和小腸的連接處被稱為“蘑菇頭”，實(shí)際上是幽門括約肌。
毛肚富含蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵硫胺素，核黃素，尼克酸等營(yíng)養(yǎng)元素。其性味甘平，色澤潔白，口感脆爽，易于消化，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精，消渴，風(fēng)眩等，適于病后虛贏，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良，脾胃薄弱之人食用內(nèi)。我國(guó)商周時(shí)期就有食用毛肚的記載，宮廷御膳“五齏"中的“脾析”就是以毛肚為原料的一種醬料。
http://www.suyar.cn