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鮮辣的兔腦殼，越吃越辣，越吃越有味，讓你根本停不下來。如何吃兔頭一直以來也是困擾著食客和餐廳，因為很多食客次品嘗不知從何處下手，會影響到品嘗兔頭的過程，于是餐廳就在桌上放置桌卡，詳細介紹吃兔頭的步驟，避免食客因為對兔頭不了解造成浪費。

兔子是夜行性動物，晚上及夜間的進食比例占全天的75%左右，所以每晚臨睡之前必須給兔兔準備充足的飲水，牧草，臨睡之前必須安排喂一頓兔糧。成長期：90～180日這個階段的兔兔，消化發育基本成熟，對各種營養元素因身材的發育需求量逐漸加大，故食物搭配有所不同。

從此人人迷上了啃兔頭，很快成都城里就有打著各種旗號的仿冒的“老媽兔頭”。但二十年來真正的老食客都知道，只有雙流縣的“雙流老媽兔頭”才是正宗。因為老，特別是母愛的味道——無法復制！二十年歲月滄桑，老媽一直尋找品相整齊，肉質細嫩的兔頭，味道純正，回味醇香的麻辣調料。

公兔對兔群的影響大于母兔，對種公兔管養好壞，直接影響繁殖，以及仔兔的成活率和質量。因此，加強種公兔的管理，尤為重要。　管理種公兔的目的應是品種純，發育良好，體型結實，旺盛，品質不宜過肥或過瘦。兔子的養殖方法。
國內市場開發潛力大。我國有13億人口以上，蘊藏著巨大的兔產品消費潛力，隨著我國生活水平的不斷提高和膳食結構的調整，人們普遍崇尚對綠色食品的消費，兔產品是直接用于人們衣食的綠色產品，迎合了現代人們的消費需求。兔產品的市場需要人們去開拓，宣傳，策劃，潛力很大。
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