產(chǎn)品分類冷鮮食品
品種驢肉
產(chǎn)地山東
貯藏方法-18℃低溫冷藏
保質期365
山東儒成食品有限公司早成立于2001年,經(jīng)過近20年不斷發(fā)展擴建,現(xiàn)已發(fā)展成為占地近畝,sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。
傳統(tǒng)的栓系飼養(yǎng):主要以驢舍為中心,集肉驢飼喂,休息,擠奶于同一驢床上進行。各乳驢舍的管理相互平行,管理承包方式實行人員包干。即每人承包15-25頭驢,這些肉驢的飼喂,擠奶,清糞全由一人負責。其優(yōu)點是飼養(yǎng)管理可以做到精細化。而缺點是費事,費時,難于實現(xiàn)高度的機械化,勞動生產(chǎn)率較低。

驢舍內(nèi)環(huán)境控制:通過窗戶或通風換氣孔來調控驢舍內(nèi)的有害氣體和溫度。同時,及時糞便,以減少有害氣體的排放,保證驢舍內(nèi)環(huán)境達到標準。肉驢場一般包括3-4個功能區(qū),即生活區(qū),管理區(qū),生產(chǎn)區(qū)和糞尿污水處理,病畜管理區(qū)。具體布局遵循以下原則。

肉驢原產(chǎn)于山東省濟寧市魯西南各縣和菏澤市,又稱“德州肉驢”。它是我國大型驢種之也是的地方品種,已被列為地方品種保護名錄。德州驢有很強的適應能力,耐粗飼,抗病力強等特點,深受各地農(nóng)民的喜愛。德州驢現(xiàn)已被新疆,陜西,遼寧等24個省市引為種畜,同時也給養(yǎng)殖戶帶來了可觀的經(jīng)濟效益。

調料: 白酒 10克 醬油 20克 鹽 3克 胡椒粉 3克 香油 40克制作方法粉加涼水適量揉搓成面團,面團再分小塊,再搟成適當大小的餃子皮,。,姜分別洗凈后切碎。肉和肥肉一同剁細,再加入所有調料味料(酒,醬油,鹽,黑胡椒粉,香油)一起攪拌均勻。
蘆葦:蘆葦爲青綠飼料富含各類維生素,礦物質,且草香味濃,含水量低,硬度大及脆度好,爲?zhàn)B驢佳草料資源。谷草:谷草即谷類作物的秸稈,契合干,硬,脆的特性,爲合適養(yǎng)驢的農(nóng)作物秸稈。山西,陜西等谷類作物產(chǎn)區(qū)谷草資源較爲豐厚,外地農(nóng)戶可充沛應用谷草資源開展養(yǎng)驢。
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