山東儒成食品有限公司坐落在中國(guó)東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟(jì)寧，地理位置優(yōu)越，貨源充足多樣，交通條件便利。儒成食品早成立于2001年，經(jīng)過(guò)近20年不斷發(fā)展擴(kuò)建，現(xiàn)已發(fā)展成為占地近畝，sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。
重慶人的胃為何偏愛(ài)牛的胃？在重慶隨便選一條街隨便選一個(gè)人做調(diào)查問(wèn)卷是醬紫的問(wèn)題請(qǐng)問(wèn)你吃火鍋點(diǎn)毛肚么？回答：吃火鍋不吃毛肚難道吃火鍋底料？得知毛肚是火鍋必點(diǎn)之后，我們?cè)賳?wèn)問(wèn)題請(qǐng)問(wèn)吃毛肚是一種神馬味道？回答：你說(shuō)的是鮮毛肚還是發(fā)毛肚。

空腸，回腸）——牛大腸（盲腸結(jié)腸）——直腸。     所謂反芻，俗稱倒嚼（四聲）兒，即吃進(jìn)去的草料飼料，經(jīng)胃浸泡，軟化，再逆嘔至口腔進(jìn)行咀嚼，完事再咽回去，倒嚼一般在牛停止采食后30min-60min開(kāi)始，每次倒嚼持續(xù)時(shí)間30min左右，每天7-10h不等，當(dāng)然這與牛的飲食結(jié)構(gòu)，包括季節(jié)影響因素有關(guān)，簡(jiǎn)單講越難吃的反芻時(shí)間約長(zhǎng)。別說(shuō)題主問(wèn)的能不能吃，這個(gè)消化系統(tǒng)全都能吃，確切說(shuō)是都有人吃。

胃，網(wǎng)胃，重瓣胃和皺胃的詳細(xì)圖。第四章圖中左側(cè)為小腸，右側(cè)是皺胃末端，即幽門（蘑菇頭）大家請(qǐng)注意，這上有清楚的胃冠狀溝，分隔rumen上下的那道溝，在內(nèi)壁是一道隆起的棱，這就是肚中珍寶“肚領(lǐng)”，及神秘的“大梁”和“肚仁兒”。

每一片毛肚都是奇葩牛全身是寶，毛肚為翹楚。牛毛肚性平，味甘，歸脾，胃經(jīng)，有補(bǔ)虛，益脾胃的作用，治病后虛羸，氣血不足，消渴，風(fēng)眩。《食療本草》：主消渴，風(fēng)眩，補(bǔ)五臟，以醋煮食之。《本草綱目》：補(bǔ)中，善脾胃。
這種說(shuō)確與否姑且勿論，總之后來(lái)幾經(jīng)改革，毛肚火鍋的主料不于牛臟器，雞鴨，海鮮，山珍，水產(chǎn)，鮮蔬，豆制品甚至午餐肉也可。佐料在辣椒之外，大為增添，口味日益鮮美，成為一方名食。毛肚火鍋既可三二朋友相聚小品，亦可上大宴作座湯，還可以作為一種宴席的方式存在--火鍋宴。
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